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士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條
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/ h( B+ P2 i: ^7 B9 I+ o公仔箱論壇朱古力漿
3 e ~" M9 Z& ~; Y7 [6 w ctvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙
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8 f* ]! }9 e8 E( {( |& l R公仔箱論壇做法
5 N3 L8 X; ^1 [" B6 I- Y7 k. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。
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( m' J9 w' `" [0 }: P$ S( E. e2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。8 N- E0 A1 i- F/ g- ?4 U2 e
4 D5 h6 b6 g3 E1 K- X3 y4 ltvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。
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4 _0 V8 O4 Y" B1 k公仔箱論壇4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' N9 k3 Q9 L4 `% i+ A4 P
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5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。 5.39.217.77, \7 s3 n( N7 \, N6 ~; e
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混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。) x% W& h9 N! v- a4 \/ x
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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