材料
0 {$ B3 v5 E+ }) r! r) v8 y5.39.217.77士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條
5 g, X" v2 R* B, ~7 I0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 o a& K7 I! O6 s3 i# K7 N
朱古力漿
; E* Y( G+ F8 f可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙5.39.217.77. n% w' L0 r6 v# [/ Y
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2 J: ^* H+ ]5 a4 M: S7 e做法; t0 E& @: Z) g6 m J8 s
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。
q- Y' g/ v' O+ I1 W! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?1 `( C% V" l8 x4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。
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% l6 R) g7 N7 l" `/ ~5.39.217.773.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。tvb now,tvbnow,bttvb1 F) j w8 R8 E0 ~- m
) q, q% n, e1 g' u9 Z( k5.39.217.774.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。5.39.217.77$ T2 O5 M( a7 J& Y* Q/ B2 |7 W
, D8 k$ `$ S0 \% s+ _8 y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。
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# H5 n6 z5 o# I/ P, p: a2 P$ Q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇& P8 c; N5 y6 q3 d5 U" J' ?
混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb( l' V( Q5 @& A. s3 x% I( d
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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