材料
& _; g1 G0 G7 `士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條5.39.217.770 O" z W" I5 v4 v
: T- Q, J% b, ?7 N1 K8 A/ |tvb now,tvbnow,bttvb朱古力漿
. E% f+ b! u; c9 i7 z8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙
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做法: P$ o5 {9 k4 \" q3 ^/ y
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。
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9 k+ H: r$ w8 C) x* r' U) O& h9 y2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。5.39.217.772 R C/ B, L: f- R4 E( h+ L2 E( F0 [& x/ M
公仔箱論壇6 D# I" M- h5 o
3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。公仔箱論壇9 } o) o" l8 x( G
. ]; l2 s% p. s8 r. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。1 C u @. V# ]9 @' f6 |( `
$ Q/ J# P7 f- `6 `, w \# n4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。
; w& r. M2 Q) T2 Q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
' N9 {8 p }5 q4 r; l- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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