材料
* V8 H+ `" N# L# v( b& u; Ftvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條
" S- ?5 h U0 d2 `( n/ Y L" j' ^; X! x公仔箱論壇
7 U; c' y0 Z/ t( R5.39.217.77朱古力漿
, s" r( ~" V3 q. E2 V X可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙
+ b0 k$ ~9 k" `, ]tvb now,tvbnow,bttvb
* |5 R7 G' v" O# A+ C8 S& T6 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" U8 ?4 g, {# E+ w
做法0 K* K" F6 v/ B: ]
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。
; z. V0 s6 X a; u8 ]+ O
# K1 q% `1 Q0 r2 w! X4 X |2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。7 z; M. ]6 s/ L6 l* L3 E9 X
+ x! J! |7 P; ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。
* Q! c2 s" V2 i5.39.217.77
5 Q* @, M" [& {5.39.217.774.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。
4 j( \# q! X. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 q/ c1 Y7 S" V$ I6 `
5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。 5.39.217.775 i" t, w, i- D. ^
5.39.217.771 E( e, U9 J8 i) E( _
- a: m; T! ]) utvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# w4 F" x1 G& a Z7 m
混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。
! ? |+ z# a& y- u* g# U8 M9 g6 k' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-5-23 06:23 AM
| 
發表於 2011-5-23 06:29 AM
|