材料
) V4 N5 u* W- {0 v4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 e j: l7 w5 s( Q
2 L$ N% j* |1 p( R @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力漿
w @+ u) m9 O1 c* B可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙
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. U: ^7 Q; |9 q* Z4 i8 S6 U* Z做法tvb now,tvbnow,bttvb" n0 ?% U+ @ x" |
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。5 a3 u( }- f! P0 `" E7 ~
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2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 ~& ]4 y9 W2 r
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3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。
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2 M0 }2 R+ T: R5 V. \& Q" }5 E4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。
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2 m" k E$ S5 X# A5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。 公仔箱論壇8 A0 ~: t' O$ _$ v
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: [" V/ Q/ }% ~$ ]/ x2 Vtvb now,tvbnow,bttvb混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。7 k! H B& f# {, J/ G4 J* i7 [9 \+ j! W5 n" `
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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