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橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升; C; {1 {. s) t m5 v) W
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& q/ V' d% S, ?) T* otvb now,tvbnow,bttvb做法! U9 o% V5 g! ]/ }" v* d: x6 \
1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。
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! ^! G! }! i' Ntvb now,tvbnow,bttvb2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。 y5 ~2 ^. d- z9 e% b& n0 E! _
) D* b: r2 X. qtvb now,tvbnow,bttvb3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! h! d; G5 n% C, ~1 X n, m. f
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做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% i: j7 n S3 A, H, s& Q
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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