材料
1 F' ~ I( R9 Z$ V `5.39.217.77橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升
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做法
. F# d4 c V# [3 S: l& t# N公仔箱論壇1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。5.39.217.77" n4 `+ \ L! N4 v+ v
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2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- v' h# U ~; ^6 p7 [, T! C
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3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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9 [0 ~, @" b6 z, s+ d8 r) T公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }- C" h6 Z9 h6 R+ P( \
做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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