材料5.39.217.77& \& b2 @3 k- A6 H, H# H" _+ y5 V; H9 s
橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升
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) V/ k3 C2 T0 A% [- R3 s( e4 N) ^5.39.217.77做法
0 u1 U, q+ k8 c* n3 y4 c! q6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb* V% e# S4 h7 Z
/ X) Q0 x1 T- r6 R2 |4 ]# ^7 I6 B2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。
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6 h, ~! Y9 A! y+ m3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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9 s% T" a: p x貼士
5 Z3 I8 N$ v4 d5.39.217.77做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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