材料：
; N; @8 a, ~4 }tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 半斤
5 s+ E" L2 S) z( O3 D蠔油 2湯匙
. P7 G6 m- e) u" a+ _6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細洋葱 1個
* \3 X: X% d+ }" ]2 Ptvb now,tvbnow,bttvb豆角（切粒） 3至4條
2 J- R) ^$ a% }1 R0 K甲拋 200克" G; q% b$ c' x& ?7 d9 J$ T
指天椒 5至6隻
U1 t; ~) s, O蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個公仔箱論壇0 _( d/ p0 q( ^6 _: n
生抽 1茶匙* s m4 @6 C8 ?% C/ D4 g/ C
魚露、老抽 1湯匙公仔箱論壇! v& G1 g) L7 u0 p* X: \
糖 少許5.39.217.77. T- p' a9 }/ D$ j
油 3湯匙% G5 \4 `) q9 ?' ]) V( h
4 y+ c3 Q$ O3 y3 ` F1 T( l* |
1 c! u6 {! m5 C D: O: ?( u公仔箱論壇做法：
: g0 e4 w: k# v9 q9 |4 R8 ~公仔箱論壇Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
$ I% g2 ^. { v$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: y+ w- A% k! J8 L$ a4 o% V
Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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v% W# c; R: Y; x7 a公仔箱論壇Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。6 Q6 x1 L7 J; z* C
* B$ u [9 \ H( u% A# oStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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