材料：
9 L' D1 Q: L6 Y% x( u- Dtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 半斤
* Y- b* B0 |+ [& E1 p7 M0 ?蠔油 2湯匙公仔箱論壇) G! W% W8 m' y. W" ?. w
細洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb& r& d8 E) Q! {5 ]$ L8 r
豆角（切粒） 3至4條
6 {: ~$ b/ ]( t( R1 q1 p甲拋 200克) f {" k" P& U( @# Z2 r8 s
指天椒 5至6隻
, d0 _$ N) z6 x3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S Y+ ~, `5 W2 k, h* G
生抽 1茶匙5.39.217.77* n2 `2 K: ^0 E4 ]% P1 p1 `2 U
魚露、老抽 1湯匙
6 T( P N- x- E) ]糖 少許# w7 s1 s0 Y3 j: R5 _" J
油 3湯匙5.39.217.77( B) A! }3 B5 I4 m
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, z& `1 s/ ]- N3 J: y公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 V" ?( P% O2 n* ]. p, x" O$ K
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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% y* c/ D- j0 B' U6 Gtvb now,tvbnow,bttvbStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb8 J- R; a3 B0 N t6 {
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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