材料：9 h1 z- K. A/ y5 U9 ^" G9 b9 g
免治豬肉 半斤tvb now,tvbnow,bttvb4 _" s, @: O4 P" l" ^& x6 L) n9 A
蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb }- O% i9 Q0 `$ c7 o2 c' P
細洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. B9 l9 D* X% a% t9 V6 ~5 ]
豆角（切粒） 3至4條公仔箱論壇7 R" ]4 M* o' C: [3 h- v
甲拋 200克tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 J0 c/ A! c4 A1 d7 U3 z0 Y
指天椒 5至6隻
! g+ _) Z3 t S T- w2 g: y蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
; M$ o) f$ a# M U公仔箱論壇生抽 1茶匙
1 `' ?0 H) [$ I; ~9 \+ i9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露、老抽 1湯匙
5 e+ Q- Y @8 etvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
$ W2 _; ^3 C' c5 H! dtvb now,tvbnow,bttvb油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T. y# W- O4 A' q; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 g3 a! u7 }. V" C
`& X2 b+ d! }+ T+ `, d; l D做法：
: ~2 I% e% T1 {; i4 ~+ c$ dtvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。 l: n4 g8 P! X3 t" G% c. w
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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