材料：
% D+ x5 l. R* l金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
, x( U: {. v7 w7 T4 k9 g5.39.217.77檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊' v* F* M! V) B
大紅辣椒（斜切） 1隻
/ @- I2 D# }$ B9 U, B細指天椒 3隻
/ n5 |; R% F9 q6 n! b雞翼（解凍後洗淨） 10隻
3 r& B4 L, \' ^2 m5.39.217.77椰漿 200毫升5.39.217.77: m9 r3 ~7 I. h' Y6 P
魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- m3 A6 e+ t7 R" Y
片糖（扑碎） 2湯匙
( R/ O k% w1 ~- ?; g甲猜 1至2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 s# h9 _* Z! A) V
紅咖喱醬 1.5湯匙
0 f) A+ F0 ~" m) L& C" L+ @ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 b- m7 U5 ~" I; T
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* \1 j6 a, f7 d" F5 J) K3 e
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。公仔箱論壇( E' U% g2 z" U/ H
. E+ @: E4 K6 F q' z* m/ `Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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4 P2 V+ {" q$ {/ @: n! m# ^! rtvb now,tvbnow,bttvbStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 q6 _8 T! k7 k5 s
+ P1 | H: x3 Ltvb now,tvbnow,bttvbStep 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。5.39.217.77. s8 i/ h& M4 ]* X: z+ e' m
5.39.217.773 d2 c* V; K8 l& j9 O
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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