材料：
: ?: i0 W2 z9 F1 Z0 O# E5.39.217.77金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
2 y; k7 |; z6 R4 a檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊9 v! u: C9 H8 |2 H5 H7 T# ^
大紅辣椒（斜切） 1隻
/ b. N) s) E' K Q公仔箱論壇細指天椒 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 {) t* D$ S
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
/ s5 \ }; _" q6 I% B) h椰漿 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; { b: Q; h6 m4 Y% B* R
魚露 1湯匙2 R4 j: \( y5 j! J* l
片糖（扑碎） 2湯匙
J9 [# S7 q: e公仔箱論壇甲猜 1至2棵
6 f! i+ N; |' b. m5 I( m& o3 ftvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱醬 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: f) ~* o" S9 j8 |
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7 {( `: ]( v% ^8 C, S5 w$ w做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 S: U* U4 D l) M# N, O
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
9 h: f9 l$ Y/ H4 k% Ztvb now,tvbnow,bttvb" A$ c2 S' v, o( f3 K
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
: g3 o, g, F, n7 Y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D5 f8 F/ H; E$ S' HStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
3 m2 t; A% z& R" M% H& ftvb now,tvbnow,bttvb* i' l5 c$ s N2 p" o+ L
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。& B9 v* A5 Q& _9 H3 |2 l
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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