材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ G; J5 K/ o% V3 w* ~
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
- q9 M! ]3 V4 A. ], d+ l檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
, w- E$ t% e4 F: C公仔箱論壇大紅辣椒（斜切） 1隻
6 i: u4 U+ U" b, J! y5.39.217.77細指天椒 3隻tvb now,tvbnow,bttvb* ?: x* D" m' [: s! l; X
雞翼（解凍後洗淨） 10隻 " r0 {: _3 x8 f, T- N: @% H$ [' J
椰漿 200毫升9 S# L8 h4 h1 M9 |8 n. N" W* i" S
魚露 1湯匙
& }+ |& N3 u9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖（扑碎） 2湯匙
- |0 U/ Z$ h% d甲猜 1至2棵
# K% Q& \% ]% ]) o紅咖喱醬 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# _: a& \. d9 Z b8 l, `
$ T% b- g, {% K: U8 _- B
( I- r$ }: W# `4 P9 v3 M3 X5.39.217.77做法：5.39.217.77+ t# v3 C. q m" C
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
7 w0 ]7 Y3 c# d$ @5.39.217.77
. s- B4 q6 X/ F* O" I公仔箱論壇Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
g8 J; l; j- Z7 b8 L' D' N公仔箱論壇/ ^$ `0 K# L5 s7 K( x
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
% I( P% y4 T' l) R2 H6 i5.39.217.77, g. Y9 S" J! m- ^
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
' R Y3 |% v6 s5 `, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ ~. p2 M& T( i2 t
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
4 ~( C4 `- N5 c# R0 B) ]4 {7 ] |
發表於 2011-5-22 09:55 AM
| 