[中式食譜] 咖喱雞

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 C% b* G; \" e1 ?
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊5.39.217.77  s; K  x1 B, e4 s; U5 c. `# D3 P
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊tvb now,tvbnow,bttvb1 l& W2 Y6 b, H0 S# J) ]
大紅辣椒（斜切） 1隻. o$ l+ [, \+ A' d* I3 s# N7 e
細指天椒 3隻
- B6 i1 |- v3 t, f, ?tvb now,tvbnow,bttvb雞翼（解凍後洗淨） 10隻 公仔箱論壇5 s9 f) b: Y7 r. ~  u1 r' A+ i+ a
椰漿 200毫升
* ^6 U* @$ R+ q( p4 c公仔箱論壇魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% `) F6 a5 t3 |7 v. X) y
片糖（扑碎） 2湯匙公仔箱論壇; Z! @; P* H9 M7 ?
甲猜 1至2棵tvb now,tvbnow,bttvb; T& {2 x; `. o
紅咖喱醬 1.5湯匙
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9 L+ \: i  ?$ e, m# ^4 L" v& g/ p做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  F! }! p! v3 }9 p. F4 Y
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。+ ]/ \9 z# y  d- f
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z( e2 |% `4 j0 o0 q
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。tvb now,tvbnow,bttvb% W' J9 p9 J4 I; o5 @