日本食物食譜

rain_

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c; g4 v. |0 k: L; W* M4 @
00.燒八爪魚丸子食譜
" q. I$ D. B" K& N! G( T3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ n; Y; D. S$ D7 M' s燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇$ H. Z8 A+ w+ s  I# i
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製作用料：0 T0 a$ G* z# B2 |; _

+ @$ N7 J' Q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
" N7 n3 `: V: ~& A麵粉 4 安士/ E( K+ M5 v9 V
生粉 1 安士
* k2 v, Q2 w+ K4 p& V9 ?+ |2 q2 e# K公仔箱論壇發粉 1 茶匙
; g" L" b* k7 `5.39.217.77清水 4 安士 5 V6 k" S. X& Y0 W) U: J- d
熟八爪魚（切碎粒） 適量
# K- |% ?& w) a8 S! f$ A% R5.39.217.77熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 g( c0 F6 w+ G2 y

( P7 s# T  b4 X/ Z/ E6 J
# i3 @; u1 x' Z. _9 H. _公仔箱論壇做法/ |- x+ T" k* n) {1 K
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
  ^/ @% t: K+ w; }$ y3 }+ ^2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
! y0 ?4 ]0 S: N/ E. h4 |& [3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。; K. }  a2 t9 U0 w6 O+ X1 `: f
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
- r5 \8 T/ P; \5 A2 v/ W& Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 `: n& s4 m! L: j6 n& K& K- O公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~% Q+ I3 @) }% A9 c+ l
部份材料也可在那裡找到
. b+ I; }, C9 V4 T, W- j; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ D/ D4 |/ H! M; `
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
/ h. s2 v0 L0 ~3 z平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
8 J7 {" l% s. m  r3 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 w& R; ?+ E  s; }! H; A8 u
材料
! j% Y# L9 W" Q( J( P" a蛋 6隻 : p) Y+ [% }  K- Y' @
砂糖 300g
9 n; |' D. i2 l5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g
4 G- H! F/ a0 N9 Q- k) a: E1 x5.39.217.77麥芽糖 30g
0 z$ O' A' t, H( j+ c2 i公仔箱論壇煉奶 75g
' u4 n0 P4 k. I: K! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
' d! i) w- _3 b8 ~! Wtvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g   `. F5 h" s) n
麵粉 300g
2 t, i2 B: W: I3 i1 K5.39.217.77
: n3 {. d+ \! a- c5.39.217.77*預熱烤盤170度
8 B; f9 |) F! e, w2 ^, m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! d! S. l8 s' F1 Z, m, Z
方法
9 |6 z( O$ B8 q[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇6 S  R& ~) D# y7 u) X( {0 E" ?
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
3 e7 l) r9 B5 F& I# u! ^' ~5.39.217.77先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
9 }0 W1 s* y  n* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上,
$ E2 G. m: f, }" N( k  m5.39.217.77一面煎,一面翻.
, |/ u$ \& L% R0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 u. b, {3 R3 u" D
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb# N1 p: b* Q2 i# g
製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇% X6 w/ O3 h  P3 u3 R. ^' D/ E- \1 s
鹽份: 1.4克 3 M) a0 S2 v9 j- e+ ~
熱量: 351 kcal公仔箱論壇1 ^& V! f7 {; n7 ~. n7 R' V' i
*鹽份及熱量為 1 人份量
# J8 L8 R/ w: h9 i! ?- X: Q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R% J3 {, }( V$ d! q% ^8 G" x. ^材料 ( 2 人份量 ) :6 X1 I. _" V4 _7 ^
免治肉 175 克4 D; J$ ~" \9 d! d! }% ^
日本木綿豆腐 半塊3 ]  f6 r5 Y' p3 s% d! X# r" U8 |4 R
露筍 1/2 束
% a* z- I8 Q7 k! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
! Z0 u9 Y2 b8 b& E. a. K5.39.217.77粟米油 1 湯匙公仔箱論壇* o% g; J) Z3 V% Z4 K5 J5 B

5 L8 k( w- `* X; r1 V* H8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 公仔箱論壇9 G/ \* s' ^% W* a3 f) s: i
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
8 ]( h: b% F. ]5 E6 M. qtvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙公仔箱論壇! J1 m! Q, y/ J# w3 z6 n/ R
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
3 Q6 [! W" `% ]% \+ mtvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
8 z  v6 Z# i- }) J- l/ b2 \; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許5.39.217.77# Q4 ~, v3 o6 y

0 k# @, ?. G4 \5 t- s% n1 O+ ^: a5.39.217.77醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb7 M! X8 D  i2 S5 Y
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ S. i  Q/ f7 @" s公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
' I0 R) s+ {! c, [3 U公仔箱論壇酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( N1 J) X0 Z) c, L/ ?( c8 K: }9 s
味醂 1/2 湯匙
" l9 `/ ^3 W: D! q8 m& Z' \' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸5.39.217.77; s+ E/ A3 K6 U: Y

! g$ E% Y9 N9 f) v公仔箱論壇做法:
- U1 `9 \/ Y4 u1 t1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
* L! G$ l+ S: U) D, x4 F; f公仔箱論壇1 u( v* z1 ~) W, `5 K
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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+ x% z; |7 ^8 R3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [: t. B7 m  M% E. q

- E+ v1 n& L  v& w/ O5.39.217.774. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v( r' d% u- J+ L3 I

" [0 ]1 M/ n2 G' m0 Y3 u) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
7 L3 _  y1 ]7 H5.39.217.776. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb& g4 y# u+ E# }9 X4 N

' j' ~( K) c# ^# Y6 l7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb; P5 L: u1 @: f0 Y, ^

" G- |& t3 `' l6 ^[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
- r- H5 p3 ?+ \# V% N) V:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 5.39.217.771 }$ G2 O+ }0 m: A1 S

1 i/ Q# d6 g. c4 Z* O7 n5.39.217.77主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
) o2 g0 c  r2 E! [3 j( \5.39.217.775.39.217.77  W2 f2 b1 e5 a
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb" V) M: i/ N% ~( c- P
　 tvb now,tvbnow,bttvb: }. \7 s% U+ ]& S2 A4 Z
制法：
' A! I  z! r4 j$ l6 ztvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。
( H- A0 G, I- s( b2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 ( ~. ?# r2 K3 n$ r) t5 W4 a
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
" [) w4 M1 @* |& y7 i: m$ k& [公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
  U3 N2 B% ?% r' ]. Y  B9 K! O5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇7 S( {( o% r3 s
　 公仔箱論壇6 N$ L& r& i, }. ]' E/ g$ Y
祕訣：
8 d8 S4 p  Q- W- M0 B+ J  Ctvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
+ x' M0 q( T- [9 \. M% d來。
- T+ t; J% \+ v! ^( P9 f9 o公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you