日本食物食譜

rain_

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5.39.217.77  i7 `; c7 d3 F4 \# B
00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb& }% W" X. Z5 D. ~4 \
0 i. a; ^! n5 z# A, X: z
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
0 |# v" X( t. U1 \9 z. o6 `' Rtvb now,tvbnow,bttvb4 @- ?; t* M# }
製作用料：
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3 f1 i$ ~. e2 x; O. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( U4 N  ]# M$ |$ R) N
麵粉 4 安士5.39.217.774 @- ~! r- I1 N
生粉 1 安士
( j) W% P, B& t2 k( Btvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙5.39.217.77) T4 s6 T7 X: D% s0 E
清水 4 安士 公仔箱論壇+ Y. ?9 X$ t7 A; e5 n# J
熟八爪魚（切碎粒） 適量
) ], ~8 r* }8 V7 Gtvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
" Y% {* g+ i0 w3 c6 b0 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 a$ T8 R$ j  X9 h

/ Y9 G) G" ~6 F: _  Dtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% U% [- C1 E! i: k5 B. I5 I2 e
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
+ R) w* T0 J9 p; h' u' y# H; F) \' \2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5.39.217.775 D2 w" ]" c9 P; f6 @5 X  H1 z
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。" z* q4 }! h3 i9 \8 V
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
1 w  q, l/ G8 t- T0 Y' [+ F- G公仔箱論壇
6 j, p# ^& P2 `- D  a% o模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 Z- q6 |1 \6 I
部份材料也可在那裡找到
2 O4 |9 @, Q, ~! Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& h0 _7 c- M& b- T- E3 [
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
6 l6 t& Y) G+ h! Xtvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅7 Q8 [: z4 k( r* c. ]1 Z8 F: c5 M0 _+ {+ Q

( \3 i) d. o0 I* s) q* S! I5 u* R8 H8 q$ x材料
. }# n. |' {% P1 A; U; V* T4 Y0 J蛋 6隻 公仔箱論壇$ L  z: T0 {# N. o
砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# z5 g2 p1 }0 a; N
蜂蜜 30g
( n7 y+ D- I7 I  M$ z9 X公仔箱論壇麥芽糖 30g
' o: q& W' T2 K9 N$ N煉奶 75g
+ i$ k* z- o# k/ W  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" o- H5 s1 d" d0 c  M, c! X
蘇打粉 2g
  s6 I6 P* H+ w% ?公仔箱論壇麵粉 300g
' D+ l: o% Y8 {) W5.39.217.773 B) T! i" o& M% _
*預熱烤盤170度 9 y+ S* c$ Y" R

( ~# _6 ]1 u, F  J  k9 m5.39.217.77方法 5.39.217.77& q" m' b. q/ J5 r5 u
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 n$ \" s+ m6 M/ B% M! F4 A
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. tvb now,tvbnow,bttvb, q( U8 M( I# V: o
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
; U4 I; u1 _. T' h' Y5.39.217.77[3]然後倒一舀在烤盤上, 8 P% Z: p8 W  _8 R
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb& }* f+ q, C# N! j
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb) z" M" A* Z9 L0 S' e
製作時間: 15分鐘 " f( C& b% r' @
鹽份: 1.4克 5 |! O' o3 g* A
熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb- h# B! p$ z& T2 f  B6 i9 S
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% P' p+ n0 l/ z" M. C: J
5.39.217.77/ U' I8 \1 l* Y9 \) e- d
材料 ( 2 人份量 ) :
) Q, j" [7 ]0 q, l/ \3 h公仔箱論壇免治肉 175 克5.39.217.77% C% r; i7 }( h. G) n
日本木綿豆腐 半塊5.39.217.77/ q+ h  K* o$ P1 s& p( j
露筍 1/2 束+ C. C6 b  j* s# C
大蒜 1 條
- `& I7 f) O/ |- X9 s" ~粟米油 1 湯匙
2 S# f  R" w, D! w! T
& u; X0 X% r- h5 y  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 公仔箱論壇5 Z0 z" ~9 A, c) x/ k4 i
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.772 S% l8 E' L- Q( U( i
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A  d9 L# d& ^) S# E3 q
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 o7 k8 U) z$ ~5 r. Y: B% n+ H
味鹽 1/4 茶匙
( Q- \$ T5 U) C; B# M5 w公仔箱論壇味椒鹽 少許
" u1 r4 s2 Y5 Utvb now,tvbnow,bttvb$ Z) n" D: p/ @+ i" P3 e! d& `
醬汁:公仔箱論壇4 D* d" E$ U' Q6 `
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
. [4 y; \# Z: H7 J( ], R5.39.217.77鼓油 1/2 茶匙
( o0 V# C" \: ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙
  e) n9 O" N8 g5 ?6 mtvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2 湯匙
. V& ~5 y& m& r: m  z" V5 N7 [( a水 1/8 柸5.39.217.77& G* o) k3 U$ i0 s$ X& y
公仔箱論壇% U# d  c- U' D# q$ j# B) I
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ N7 `& e0 ?1 U5 L
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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" ^3 `3 |( t- o2 k3 G6 ?4 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. Q- W5 [5 M' S% e, \

5 C- B. k9 Y9 L5 q+ U公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇$ N3 C# e/ n" B8 M! N

- s5 B  g* y- U& H1 N4 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
* ~: ]3 Z6 Y* U0 X: g$ V$ ktvb now,tvbnow,bttvb
3 m7 g: l8 X+ L, C$ c5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l' u: G0 M3 b" k
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 5.39.217.77  x! j9 J6 I# m% b7 q+ F+ f6 Q
公仔箱論壇( W( _3 N& ~* R8 l% {
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 ~1 W( P5 d3 X

' Z! L3 R2 H% A; ^4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.77; E6 I- ]% r3 x# D  c/ P
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
2 @' f& F1 m% l4 h1 r$ J/ x) E3 x3 e+ R公仔箱論壇
0 E& e% H; W( o3 S7 F/ m: gtvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
( h! O: ]  A! _$ k8 T8 ^tvb now,tvbnow,bttvb　
# P) E7 \, u% }5 @公仔箱論壇制法： ) @8 J- Z$ X. Z: z( w5 z) f
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
% D) @6 |$ T* F' i6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 / m8 x3 V$ B) W0 M4 c9 E
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
  x$ t+ p, a2 r$ e公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.773 s: X, {0 a; h) S0 P  s! O
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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+ ]9 C2 T  {# M5.39.217.77祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ {9 D7 y: ], x& W
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
1 R6 l- @. C& i+ J: e" R來。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [; W; o0 i, D7 |* w2 U4 G) Z
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you