日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜8 F) r, J2 q' u; \6 C7 ^- ~
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
) U* ?. B3 j( }( f) @4 N9 g' w公仔箱論壇
6 h' |5 y5 H# x! e公仔箱論壇製作用料：
" P* a( S9 r! f" _公仔箱論壇5.39.217.77% f9 A7 a1 O& Q& V  F
雞蛋 2隻
9 j2 q9 P, l4 ~. d公仔箱論壇麵粉 4 安士
$ j4 V+ w$ {1 mtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
4 h4 }4 f- x, c( C- A1 B/ |5.39.217.77發粉 1 茶匙
6 A' D2 F+ X7 }( K7 q8 K' l清水 4 安士
9 O( f- n; p$ ?: I  [$ O- ?5.39.217.77熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇* H# _8 i, w8 {" z! x6 [1 r
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量) t2 [  T9 u" U. ]8 J

5 o1 h0 w: h; \# G7 f& P  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 U) n9 F7 [4 F4 l7 |! d) k
做法5.39.217.775 b) W: n2 m6 h
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
) x3 @; E( O; ]* C" k) F公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
* B. @$ K+ Q5 i, I公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
4 U% O  f; ~) d; T, ]4 V公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
# L4 f6 C- f) s9 {) p& q' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& a" N( h3 x$ h, U+ q, d0 k9 k
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
, t- g; g  {3 m7 F4 B& N# Y: L) A部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb- q  ^7 i1 [* K$ M

; K4 G# t- T/ {+ l. k$ A5 Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
1 D1 i- J8 Z% ^0 s3 Y* F# t5.39.217.77平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅5.39.217.77! N/ e6 m$ t8 m4 u( O

$ A0 S" \4 l1 g5 etvb now,tvbnow,bttvb材料
$ V( X* V9 b/ X3 R9 `* o8 `, T公仔箱論壇蛋 6隻
4 l* \' W6 z) e3 R砂糖 300g
2 ]; }0 Z5 g( w2 t' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g
) f6 v* D  X5 {" Z7 E% \tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb! S) K9 n( O2 Q5 H" v+ C9 ~& Z
煉奶 75g ) u9 ]9 m6 n% Z+ n
發粉 5g
/ h, s5 ]1 F5 t+ s+ U  ~公仔箱論壇蘇打粉 2g
6 ?& ?1 |% W. [! q1 f1 T5.39.217.77麵粉 300g
% u8 N) d. s! u3 u; n! S) }" Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 ?+ o  ]7 e! ~( Q
*預熱烤盤170度 % ]; b% Q4 f  z6 ?5 J: q0 @* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# F* \. W0 R
方法 tvb now,tvbnow,bttvb" M. U( e$ I# A( s/ Q- x
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb" I; M0 b# b% J) g
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
" [: K, _9 A& i- V! A& p. y先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
6 R1 r, \0 f. b3 ^[3]然後倒一舀在烤盤上,
7 c" I) O% ]) v/ W6 ]$ Z# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.
  {& `) D: u/ C5.39.217.77+ c+ t' ?1 ?3 }. S. r; J# Y& f
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb( @) m; {0 {+ Z7 B/ g) L
製作時間: 15分鐘 5.39.217.77& s, J- g+ A! y% a$ J
鹽份: 1.4克 5.39.217.77: x. U! w3 |& j, x
熱量: 351 kcal
$ e% i& s) C6 }' K6 a*鹽份及熱量為 1 人份量5.39.217.771 r  M3 ?6 X0 [/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" G5 _' K3 o" Y% a
材料 ( 2 人份量 ) :
+ }( \1 P4 E, S$ c) @tvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克
2 r2 d# P3 I, @4 M7 p7 o: a, t, W' atvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 X0 @5 P2 a: T/ A
露筍 1/2 束
2 F% r& |) H4 Z3 j# i6 @0 p+ Jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條公仔箱論壇; _2 t! c" v) ^/ ]' w3 }( u3 k/ |
粟米油 1 湯匙
" @0 {, B) R  }7 H, A$ L* i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ ]) O; M5 [9 r$ j
調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, i2 `' k3 Z$ p, l/ k
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 G+ _+ Z* p5 l8 C
酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ R( X0 c& t9 ?  j) n
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
2 y) \) U6 I( Etvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙5.39.217.77! e* V. D- e6 K  Y- c
味椒鹽 少許
0 ]5 q, P+ h9 P& V5 |
4 {6 K+ f( E$ P* L% M, j' l醬汁:
5 C: Z% m4 Q! ?9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- j6 p6 ]4 f7 f5 y5 T  g  s
鼓油 1/2 茶匙
, A% e# O% c3 n酒 1/2 湯匙
3 K! V; C$ u. G$ N7 k7 D6 |" n5.39.217.77味醂 1/2 湯匙
9 P. \  [1 |3 {+ v公仔箱論壇水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb& n& y  B% f# }
tvb now,tvbnow,bttvb  W( f( K8 ]& L+ \5 l
做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ h# j" j( p9 k' \$ r
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
7 W; X# D. {. L* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U+ N0 s8 }* S: D/ N5 k0 ?+ ]公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 ( s  k1 P6 g7 {4 o9 @
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇7 G% {' J) U. d" U3 N8 |
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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" i1 ?* K1 D' S+ m1 _7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
; m; Y9 b' o/ q3 Q( R7 P2 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 E  ~' G. r/ K
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, p; [" [. S. t) n
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
9 s9 P. x; x& [' a: K公仔箱論壇
- F3 m8 h) G; ?2 p" {/ R: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 5.39.217.778 R, F$ h; t* C3 e' a; W  H
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制法： , G; F- T' y$ @' X7 e; u
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
% Y2 ^( M6 e7 l% y/ P% t+ H$ wtvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
5 V, @* k% k" |8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇2 ]# A4 O: E8 J) S( v* i
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
$ }/ Q3 f( D( ]5.39.217.775‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
3 w9 k% ]7 A" p7 m" Vtvb now,tvbnow,bttvb　
& A1 I1 e- m+ x# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣： - b& c8 S, x. n# M% ~
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 3 A+ O5 P( i9 N% ?+ \7 g" K
來。
4 G3 E: L7 m4 G2 e2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you