日本食物食譜

rain_

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: S+ |" n, e$ C1 m: y' ^& d1 V: ^公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜) N; l4 K9 d2 q6 `4 o1 @5 j

* k& `; N; {( l3 d' x5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
- H: A) p, W* o7 Y公仔箱論壇5.39.217.770 r/ J5 S& T' g+ @9 M$ I
製作用料：
4 @4 [! W5 g  z. q; W7 `tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 V$ X) E4 ^# m7 W) g7 Y
雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) j7 J. x  ~% q! g& u. b
麵粉 4 安士% m. e: g8 x( T1 J  D6 J
生粉 1 安士   _& v4 |* F3 J9 Q$ P, {
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 G6 M5 @/ l) p
清水 4 安士
- F5 b' T  O4 \5 ^' x* }7 ktvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.77! U& x0 s; O' I0 O5 J) o4 b
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
, B) [. E1 n2 t* m+ @公仔箱論壇
* ]- R' D& X9 G# P3 n  K
1 [% _5 B% ^' Z% w4 A做法
+ O5 S' r& G1 z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。- |% ]7 A+ z, C9 S3 \! L& n/ Z1 T
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
# p7 a3 L; x2 F5 Z) i" N3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇& l2 l- u0 A3 Z4 H" S/ ~  G
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
" B( ]$ m) H8 n9 a/ K+ q. qtvb now,tvbnow,bttvb
4 a$ I' b8 Y8 x5.39.217.77模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
# s+ r  V4 `& w( L4 t/ t7 h# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份材料也可在那裡找到
" J, t; g8 k0 w* O7 f5 A( ]# otvb now,tvbnow,bttvb
- q$ K$ ~% n/ N- `: x1 @[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
, t3 E! k( p; \6 [4 q! Q公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
( M: b0 C. i% M- r8 l; G' m' n0 }& n( _+ e
材料
% }: l# b; p4 N" c5 o5 ~7 g5.39.217.77蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 [' Q( ]4 D# M9 G$ p
砂糖 300g 公仔箱論壇' V$ L2 v* {$ W0 r: l; |2 J1 w
蜂蜜 30g
" J4 s' k! N% {tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g 5.39.217.77  m2 |: _" G$ C7 f+ B1 C2 [) J
煉奶 75g 3 I! \, Q. m" d: R8 |, L5 F
發粉 5g $ S& Q/ L1 _6 v
蘇打粉 2g
+ ^0 Q) o; L. P7 l% j% [8 E9 i麵粉 300g 公仔箱論壇4 T! L% a, `# M: a

  M& u0 S: z! ?6 e& N  p*預熱烤盤170度 ; F5 Y! Y( z5 U

" J$ N8 v* {% ^1 s7 G- \5.39.217.77方法
- J, L2 M3 ~1 |* x+ ^, O5.39.217.77[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77! I0 G) K# ?3 ?6 y% ^5 J
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
2 E* |6 t+ Y1 F+ g& k# z3 E- R/ o* e先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
9 L+ w7 _, s3 u; B0 s[3]然後倒一舀在烤盤上,
; N/ e5 z  a: {+ s% H* F( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.$ e/ M1 C% ?8 S& a0 L9 m( N3 ~

- {  y! C  q$ w% r. U# n$ k& q[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
4 ?( D) m  J- c/ `& e5 C公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
$ W5 n6 H0 n0 ^% g5 @" ?. ~5.39.217.77鹽份: 1.4克 1 q8 C* Q0 k. _4 X- y, e6 q% e" }" S
熱量: 351 kcal公仔箱論壇+ e4 t; _+ t9 H! V8 G$ h0 B6 N$ E" n
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 |# d$ W9 ?, j+ {  `$ L
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; I( W6 x# ^. c1 a
材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb3 [  X  v! Q: y* r# L
免治肉 175 克
$ w5 Z! K; |( W) H/ v& {! c4 z日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇+ I4 i$ k2 z5 d2 k
露筍 1/2 束$ K1 Y9 P: T( s
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" |2 }) F2 W6 T  ?: p
粟米油 1 湯匙) c  y3 x7 p  K. K; w- J

- g% P5 f% O2 H, d7 L; ]5 L公仔箱論壇調味料: 8 _. p. U) W( R7 D  U
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
7 p# b- O- u1 K. ?2 B6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙公仔箱論壇2 a& c) d0 S+ d. T+ y
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 A' Q+ ]* Y
味鹽 1/4 茶匙5.39.217.77; `8 `2 @6 x$ y3 Q, \8 _: C
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb' g' c- B& E# y7 U- i; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' R, n; P9 I' W! ~5 O
醬汁:公仔箱論壇6 e" U# h+ }4 K* j+ E/ O
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙" n6 ]/ w5 o7 G' {2 i% G  P& f
鼓油 1/2 茶匙7 ]* D; l$ C" K1 s/ }& v
酒 1/2 湯匙
( ^6 }4 @/ c0 x  `9 g" n1 G5 ftvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2 湯匙
3 ^, {5 t# K/ m9 q; ~7 itvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
0 ]* e) ~+ h& J$ K# P8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ L) ?, o* x. \0 n
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ T) K; l4 x! E9 W
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.77$ v) ]5 X1 j) V0 R4 q* ?

% J8 }+ M9 |: Y6 b5 p8 H0 E5.39.217.772. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
  c! c0 R9 t! W5 }4 ?: e. y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `" s. E' M+ f# Z7 [
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 7 q% a2 A* @9 d9 T

; w- W& e+ e+ ?2 Y$ x8 S/ e: S5.39.217.774. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb. R* A* r6 L0 e/ B. I6 I# [

( c0 ~. c9 \/ h+ v: P5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
6 w$ N7 V3 S& G: U& J& C, a6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 $ d7 U* v" c) M) n

  O1 n' S7 n! _6 R6 g) c公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
1 y9 L* T( y# Y$ |+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. O% S! {: P: h% ^) J
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.771 {) l& M. Q) Q  c
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= . e6 d5 ]+ S2 _

; E+ M. W/ D7 W* y/ ?公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
* Y4 r; r5 R. X, _5 W
. W; W" w* g9 ~' K" p5.39.217.77配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
/ p. |, h9 \4 C- j6 L公仔箱論壇　
$ Y- y" t: g" h1 w制法： 公仔箱論壇& s8 }8 T1 t; F- b
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B& H+ x( I- r2 K
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
# N0 C" ~; Y- A9 q- q; n# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 g! E8 }; y. ~/ E
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- _) E5 l1 T& y: q; G
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
" Z; _% e# K# ~3 W3 z5 ]( R6 m; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
' i" ~( J0 B/ a7 L. Y7 j$ l! \% N3 Vtvb now,tvbnow,bttvb祕訣：
' X" d3 b% Z/ m; s  l0 ?1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 s3 b- J: C* O6 H
來。
+ o5 z; u% F- l& p$ T! O! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you