日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) M* ?7 N9 n
tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ x: \3 V9 l# M: a) A* H4 p
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)" K) K2 [& y7 t) g6 l" b7 F8 M; d
tvb now,tvbnow,bttvb/ |! ?1 v/ c, h" S* u
製作用料：公仔箱論壇! J; R8 @& B: g
3 r7 u/ {% o8 R  j4 c
雞蛋 2隻& P& e' J" G0 W# C, X
麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb" |: B8 @4 ?: G$ a2 H5 o& i* z
生粉 1 安士 $ h# q; r5 s8 D6 `7 p2 F
發粉 1 茶匙
# G" k& C0 L/ e+ d% G6 I, Q. m公仔箱論壇清水 4 安士 * t% W0 T6 s- ]" b4 V! I
熟八爪魚（切碎粒） 適量
5 J! ]! }+ r9 K6 H. F# j熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f) X; o$ k- C% U4 C
公仔箱論壇& s+ E* \& \; j! o' S
5.39.217.770 C( l8 g8 G4 q; Z
做法
6 x& O+ B- d4 `6 i2 u# ?公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。- p* `& g0 U, v8 J0 @" ~% u
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) [* s, N* {, L; F0 d$ `7 }* }公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
1 ?6 n( r! P- v( _# X% U4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
6 g) q# L+ F% b0 b0 K) T& a/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 z  J, E( X6 M  K, stvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~3 o5 j: n1 |: g) Q
部份材料也可在那裡找到5.39.217.77. _! g! N" E; r9 v9 S

5 I- u6 ~, m% \5 X[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb- {5 D8 p/ h! P5 O% ~
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
6 |0 D1 ~- G7 x& m2 Utvb now,tvbnow,bttvb( ?/ {0 |  L( e. t1 O
材料   {6 A% v' _8 I  _1 e
蛋 6隻 5.39.217.77/ w8 Z9 l- x& \$ i0 t$ q
砂糖 300g 8 q. W' X. j! W: k+ q8 {. q
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb  G4 g1 ?! [' n/ \
麥芽糖 30g
/ L  M4 z2 C, [: u; Q公仔箱論壇煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# {; y& R5 Z: t+ C: T
發粉 5g ; w, i8 ?$ i& O, M3 F9 t
蘇打粉 2g 5.39.217.77* n+ S* e& e( [$ S5 H( m
麵粉 300g
7 h+ f5 }8 p' mtvb now,tvbnow,bttvb; M0 c. e  q- Q
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 r5 ~; U; d4 Q& L

4 U4 \1 w# f% a! L  [5.39.217.77方法 3 m/ F9 }7 H; S1 w7 `- {8 s0 ^8 r8 h
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. / Y5 i9 _0 s0 m% F) p
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
2 c" o. J" O0 h% s: E/ U先放10~30分鐘,讓氣泡消失.   J# V6 E2 S6 ?/ l
[3]然後倒一舀在烤盤上, 5.39.217.77. v/ R+ \/ ~1 U0 y
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 G( e8 e  t$ ?/ ]

) k. V) ?) i+ Q" ptvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排7 a: r1 h* ]+ R7 M2 H7 w+ T
製作時間: 15分鐘 5.39.217.77- H2 i) |& a3 Y
鹽份: 1.4克 ! k& S6 x  u2 B+ J
熱量: 351 kcal
+ l) X. K! N0 |- a; i7 htvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ i- ?1 B" ~* A

. v9 F  ^! F/ n/ Y材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ I+ z2 t3 ?* x7 A2 b8 u: w$ h, Z
免治肉 175 克
, L7 `9 j& j1 K& `" I' Ztvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊
! r6 Q8 q) h. M! J1 z( T* [( ?0 a) e公仔箱論壇露筍 1/2 束
" A+ Z  H6 }7 b- P大蒜 1 條
# E1 V+ W$ R1 I" Z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙
9 r% O( y5 g& S$ _* S5 L
. a, J9 X( a$ \9 ~8 k調味料: 5.39.217.774 ?2 D  X$ k" J. Y; ]( r. k% _
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.77  p9 O% ^9 R# x/ p) n& A
酒 4 湯匙
+ l8 K3 K( o9 L9 l3 _1 `) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
# z% U8 n2 _* z" c& m味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇0 c) w/ B) L- ^1 H6 q7 g  r
味椒鹽 少許5.39.217.777 Z" s1 @" u# D1 x0 _/ X1 ^: b

0 a; N; z4 u: {% W, x/ [3 c, Ztvb now,tvbnow,bttvb醬汁:5.39.217.77: s& I) {5 {! I" I7 Y+ N  _- ^
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
& E- p2 e# c  f9 V" v, q鼓油 1/2 茶匙
3 d7 P0 c% j. i# V9 N$ j公仔箱論壇酒 1/2 湯匙+ ]. x1 j. Y/ ~
味醂 1/2 湯匙
  T* S8 }7 J- E& O, P3 o) E水 1/8 柸: }# y: g, p0 ^- w

6 r7 z' f" i" M% s% W  t4 ^( Y做法:
& v* m2 w8 r, @& ]7 @9 o1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- \: }0 k1 O% c! v

) T+ s8 J% {$ |) X, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
. f1 m3 F8 {0 _& U% `% [2 ytvb now,tvbnow,bttvb
2 M7 d+ r9 E0 f$ \5 U% _+ [, m8 ^* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
" L( Q' q! _- d& z/ i  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k- [! T# ^: P( Otvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
# F! ^0 R* n0 U3 A9 t0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb* s* L9 n5 G5 }! D
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
+ e6 q9 b) |/ _5 P/ |) r- u8 R:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 d7 y( R/ v2 V' G

, w9 g% @0 Y! `2 ~主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 0 t$ b) O4 x* G( p
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
" |( X/ F0 c( m6 ^9 p, X2 m, o& ztvb now,tvbnow,bttvb　 公仔箱論壇0 |6 v- e5 G; W" j9 E
制法：   m' ]. ~/ {, _- t8 [: n
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
+ b) M4 `- Q. V* O* m5.39.217.772‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 2 ]7 ~5 R# ?# C
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a# ]9 Z6 K0 p( ]+ _
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 & x! _" F. L% g% U
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 0 O$ s6 A* Q  `7 z) }9 d, t# b
　
. |- u; x/ E( L8 n' G/ Utvb now,tvbnow,bttvb祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* r  h' N2 e7 Y4 E
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.77, D8 X, i4 i4 V8 I: ?, v' u2 o
來。
9 X/ Q- }: J7 A) z# Y- j3 W2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you