日本食物食譜

rain_

2 C% C5 Y; S! [# {. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) x0 D4 O& Q$ W9 V
00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 l6 P/ P9 P7 U5 L: e  ?( ^
% g6 x8 l5 B; A
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
! g* B: d1 ]" }; Y; S7 ?, y9 }6 Utvb now,tvbnow,bttvb
& Z( n+ q* e6 w0 L9 Vtvb now,tvbnow,bttvb製作用料：公仔箱論壇4 Z% S! f; w" u- R: A; f. n
5.39.217.77, b& P. t- t& Q" v- D; `& L, ^. H
雞蛋 2隻
! w! T# a; T* a1 Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士6 F# ^) T9 e% n  C& Z; q
生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! Z' f" A+ W% L$ @2 }8 {$ G4 ]# ]5 q
發粉 1 茶匙5.39.217.770 u% E  X4 p* r6 y7 B) E% [
清水 4 安士 2 r; u7 w* _, o  x# D
熟八爪魚（切碎粒） 適量
+ w. i0 ]" H5 o7 j8 S  A5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
  ?/ I, K% H: btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f, g$ Y; q' C; f& u1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ a! l6 ]9 D- C. Y
做法公仔箱論壇1 s/ Z7 Y3 h- E7 o; C8 s$ L0 c6 _
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。# i$ y, j3 l; }  i
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
4 h( ~4 p2 {; x% n- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
  ^7 m4 B8 o0 S% p: ~5 B8 k& r7 I5 v5.39.217.774. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
; t8 `9 G! c8 J7 ?" z- `* f) b5.39.217.77- P3 e4 [, i% W5 _: }
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
& t3 J- u: m. a4 ?/ [& J部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇$ {" u$ ^! c+ T5 l6 r
公仔箱論壇4 |0 z; j' k) ]+ I9 t5 ~
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

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christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ z: ]% R0 N( b, f" V
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ L) n& [& r' @3 o' s

" g& F% j7 [3 f/ k+ t; _7 P5 Q2 htvb now,tvbnow,bttvb材料
: ~! F' a3 a+ c# F& _$ }* [蛋 6隻
# y. [$ S. |% }! Z" C5.39.217.77砂糖 300g 公仔箱論壇; _" U5 S# o8 N- `* {& n" i! w4 l- R  @8 \
蜂蜜 30g 公仔箱論壇' W; C- |6 D( y% ^- ^4 Y5 r
麥芽糖 30g 公仔箱論壇4 J& v7 {. i% |. i0 i" e5 o) |* E7 r
煉奶 75g
: ?( F/ U5 ~5 Y, x( x+ o公仔箱論壇發粉 5g
: ?: u" I3 |+ b; z0 M+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 s/ _" f  g  X( u, V) p& c
麵粉 300g
) `9 s3 ?) e- }tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 J# b) E8 @3 f* F3 O5 x
*預熱烤盤170度
: j. {& w) d6 H) r* r4 q
/ ~" O( Z; n) T# z" n方法
' h* s0 R/ C2 B[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇8 W, |! ^  A; T9 @/ r7 ^8 c
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
1 m) s* M! G( Y" W公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 x( [1 z9 m, b7 z
[3]然後倒一舀在烤盤上,
1 `# a, L% k# ~6 A. i' L0 D公仔箱論壇一面煎,一面翻.
0 s) U6 S& ?% ?# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U8 u% l' L  l* Q: @" v2 V/ o[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇0 B' [$ n8 g+ i% I$ P0 Q* o$ D
製作時間: 15分鐘
0 q- G* Y; K0 C' X公仔箱論壇鹽份: 1.4克
) p/ A8 l2 r4 Y, p; q2 a5 B5 f( b5.39.217.77熱量: 351 kcal  x$ G- I/ d) N9 a4 e# e
*鹽份及熱量為 1 人份量
* {; J9 v3 e( R公仔箱論壇
/ H) Q! J8 ^7 Q& @- a+ }% ~材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇0 m' g$ N/ c# P& i  x
免治肉 175 克
& O' C8 S" s7 D- B# |( ^7 V0 `5.39.217.77日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇# e  j7 Y, L3 |6 i
露筍 1/2 束5.39.217.77* ?. q. R& \# m( F2 }. t
大蒜 1 條
! E& C8 \* Y" O. ntvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙  ~6 c( b# |8 s7 x! N+ [
5.39.217.77  q  u' x9 z. l- W
調味料:
( b* u' Z" ?% ~* I% Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
& O* g4 p4 F: p0 T5.39.217.77酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u9 a' G& w5 R5 P4 d
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
: l/ P% U8 G$ J9 O味鹽 1/4 茶匙
: ~7 G, u! h' T( |味椒鹽 少許9 d( @1 u- O" D( e

& Q1 A; w+ ^& |0 u4 n5 p! W5.39.217.77醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: ^; a) f# W* `4 q& e
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  l, I* D% O; a7 c$ W9 o公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* k& X& M* N$ T* `; C# ~$ y7 \
酒 1/2 湯匙5.39.217.779 R5 ~$ E: z# w! f* D- H: K
味醂 1/2 湯匙+ M! g  K; f$ Y  z
水 1/8 柸
, H6 S; q( r7 l+ ]: `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ d. z( U. U3 L' Y
做法: tvb now,tvbnow,bttvb# t0 s1 H  R6 b6 i/ j+ S
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb' r5 R$ V4 a" b8 {3 M8 d
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.77+ a3 u+ _) C3 ^$ [, y# I
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
: y7 W' S; z. W! T5 s6 r9 D  ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 H1 r7 i. g4 e
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
: Z* {/ @+ x! v& n5.39.217.776. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
* t, F9 @1 C2 L9 o& L, Q公仔箱論壇5.39.217.77" K; K; b2 d- Y5 G
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
8 |  j9 t# l2 f# Z公仔箱論壇, k  S6 b, P# S
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
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carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
- d; i5 M3 f6 c; Y7 S5.39.217.77公仔箱論壇: a0 b5 K" M) I0 R1 s$ R5 o) R. C9 E
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
3 h$ D7 ^, R2 ]0 ?! T+ r& C. M6 y
+ z& C7 s7 K8 J% F4 e5 G5.39.217.77配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
" E5 ~3 J0 Y; c7 utvb now,tvbnow,bttvb　 8 z7 h1 @7 S1 k* P
制法： & Y2 ^/ q( h+ W; X- W
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
* X% \- N3 [( O4 F& e* }  T2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  X  @+ y! S6 u+ J8 w* D/ T* ^# t
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
: t: e+ q# i- n) H3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.771 V; f* K; [' Z. }
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
, u1 ]7 k, H. B# j. C1 Y　 公仔箱論壇! \/ R) z- H* P* l. O& ~/ G: A
祕訣： # m7 ]( S/ U8 _
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
# x( f, ]! w2 }來。
( H8 b' P0 z) W: j) Ztvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you