日本食物食譜

rain_

: K+ m! J. R5 i8 I) j

" G+ H8 B8 t+ w* T/ c5.39.217.7700.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 z4 P. A* e' M

) q* Z& i) K5 |3 t0 E/ P燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 S. V3 H  ]) Q0 O* ^

, f, V, i! R" a( l9 j製作用料：
. {7 [$ J" k, [+ Q- W: g公仔箱論壇5.39.217.775 j4 W& o( n  }
雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( F$ x4 l5 e( T3 [
麵粉 4 安士
( Z0 t0 }5 ^9 k# U7 L( S! ]5.39.217.77生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* v& C* ]) W# R- [* b/ s$ j4 y" t
發粉 1 茶匙
6 M0 V/ A( g" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士
: G- ]& P5 E4 Q# F" i" }. T# Q熟八爪魚（切碎粒） 適量5 k, N2 s9 N0 H$ w  T
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
7 N+ w1 C4 n$ ?& b; b" ?6 {5.39.217.77公仔箱論壇$ g7 i6 m$ z& c& k. K$ B* N
+ x* P. S& _+ ]
做法
7 A) B+ a! W1 ^+ U% K5.39.217.771. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
$ t* E, s" h) Q% K+ \2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
: g5 ~9 B3 U; F+ v* x3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5.39.217.77# Y4 h0 D* e  E9 C/ ~% n
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
# g: b$ @7 u& T5 R公仔箱論壇4 E+ o$ c! f) ^! h9 b/ ]
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
* s8 L* h' }9 x" N) P5.39.217.77部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇/ k" k1 D/ K; q5 ?9 O( y, E
4 M9 a' `& @9 ]' `. E; X
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
, {, A8 g, F+ ^& _! I& ?+ H/ m. f% x平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇" |$ a, l: f/ z+ V0 f! E* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 j# C# Z  r1 Z9 k
材料
( h1 I  }' {8 l0 U7 Y+ Y, h公仔箱論壇蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 N; K, R+ L! K
砂糖 300g
* t5 p8 @* X' v9 ]9 V4 atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g 公仔箱論壇5 Z4 `4 A" u8 J' X6 V; |
麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ |2 u7 Y- D3 k, z
煉奶 75g
. O) _1 U( P! d$ H發粉 5g
, g5 \! H; [( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
6 V: I+ v$ }' i% j4 A$ p5 n1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 300g
6 X: J/ w1 y6 }; G& _1 S% L$ Q: A4 \: ^, g  w/ o/ O' Y& o7 ?- L
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb, u9 I6 {- h/ }/ `1 F

  y; a# j7 R2 ?/ J  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法 5.39.217.77: {( c; u) G) i- I
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
& N' F1 f4 h6 Y8 p( U( s+ b公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 1 o* I  p/ S& D3 t4 l' H
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
5 p# T) U6 @: b- N. R7 Z0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb& X# I6 z9 P* }1 f! M
一面煎,一面翻.! ]0 D  w+ R% L9 ]8 X2 ^7 ]: s- w

7 L, }! U' x/ S5.39.217.77[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
+ Y; v, Z0 e5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘
, i- s+ l; M, g& z" f. U* R( M公仔箱論壇鹽份: 1.4克
; |9 G& A% L% g* ?, C( \$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal5.39.217.77+ @& }+ u3 w% x5 k2 \
*鹽份及熱量為 1 人份量  b1 B, }6 J5 Q  g& @& |

2 B! A) N. y) {! V# g% e" F: f. H材料 ( 2 人份量 ) :
7 u- h* M2 h+ @6 K免治肉 175 克5.39.217.77* Z) @# c5 l# ^  a6 x
日本木綿豆腐 半塊
) o# o! I8 y1 ]- v+ j) j露筍 1/2 束
1 _6 Z# {4 \+ [. t. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
: h3 w/ J* ^- `5.39.217.77粟米油 1 湯匙; n! O1 P' ^7 L
+ d( r$ U* N4 p4 r( w, K3 R
調味料:
5 Q. g1 A9 e, |; E1 P) ]+ t公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇3 [- ~/ r* e; G7 _* w0 f
酒 4 湯匙) Y  j8 U+ F3 H0 W+ L% y# @
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |! e& f$ H0 J8 T5 y
味鹽 1/4 茶匙
% U8 b9 l) w: ?3 `- m0 Z7 n, p8 M9 J味椒鹽 少許
( l  O1 B5 g! ?+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, B7 k! ]/ l; l
醬汁:
" m3 n( Y# l$ f! w3 {$ R6 S6 stvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
2 ~2 j2 s7 i  {1 [! t% Q5 C! O  gtvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙5.39.217.77$ |$ C- w+ S# e2 i. `
酒 1/2 湯匙
* u+ f5 h# C: \. O) R味醂 1/2 湯匙$ F8 n' P9 q8 X8 `+ q) a. [, {
水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 [; T: d: p; _2 ^- X" L8 W

+ M0 i" T) B; a+ e  L: r5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 n$ I0 F, P- C- x8 W
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
+ ?  i$ s' ?0 M5 U6 Q6 j公仔箱論壇5.39.217.771 v8 M, s, h# C" N9 ^) C: {
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb# @5 R0 C3 a  y" l( ~6 J7 u. r

+ M2 n6 @8 t: L' A& U% H# T' U3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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# M7 ~4 O7 s' P& _0 n% ~公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 ( Q$ S/ e4 o' ~5 h, \, o9 e

5 j* k, `" {8 O公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
0 E5 j" S5 N: `* S" \7 ]& itvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇2 a0 ~( w9 v4 x$ I" B$ U
tvb now,tvbnow,bttvb6 I! `3 S. r0 U0 l
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
1 d; y( O/ o$ F' u" atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d9 _+ b5 V- L- {$ x
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing1 O5 N9 C) H# \
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
& O6 w9 q: q: c公仔箱論壇
( f3 m6 v9 }' T* R. \主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 . o8 [' I; U0 m9 y* n; }
' l5 w  B7 i+ b  c# L6 F
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 - `# o! _" ^7 B6 \6 u7 u
　
, g7 `, I, [" B6 p$ {* z2 h- ~tvb now,tvbnow,bttvb制法： 公仔箱論壇4 ^/ m" Y' [; C, w
1‧將蛋打勻，加料酒少許。   m! s) C8 E4 `  h
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.77/ b- C3 g* l0 c, H5 Z2 N7 ]* D& \
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 5.39.217.77$ K$ \$ x% E5 Q
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 / |8 l! \! G9 ~. S8 k4 e
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
$ P, @( l+ n) f, C- E$ @3 {9 G  n　 5.39.217.77/ s) Q- j" X% k- `
祕訣：
% |- Q5 Z) D; ^- Z6 Z5.39.217.771‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
0 B' R  W# d7 b- `tvb now,tvbnow,bttvb來。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N* b' M0 L+ N5 k# K9 w
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you