日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜
# M& c) G/ F5 r! X5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 {8 w1 N1 {3 ^& [: w, x  T
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
9 N' Y9 T7 |  a3 L" H. B9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a, O3 |1 J3 i# t+ p& g# K製作用料：
1 _6 Z' Y: X7 ~2 E) g3 g% v公仔箱論壇公仔箱論壇8 ~+ [' Q* d+ u* g
雞蛋 2隻
+ L+ t1 w6 W- [' V% s' y5.39.217.77麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb8 r- Z! E6 [, O: M4 S
生粉 1 安士 6 v; |( k5 q! h( T) k1 N, u
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u* k4 z7 U# E" G* D- k
清水 4 安士 5.39.217.77; P3 w8 b9 ~0 M( z4 [3 Y; E! }
熟八爪魚（切碎粒） 適量
$ Z3 s, m* y- [8 V熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
1 B$ I8 P. x5 W5.39.217.77$ r* s. a  _- x4 M9 m! l

9 W* C: q  V5 B+ T- M& Y公仔箱論壇做法
- z0 ^4 X$ n9 Q公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
  S! B* E. @6 ?" r2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ J+ U& B' \* t) m5 G
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  g% ~7 E: w7 v8 {
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
7 M- k! s/ d5 stvb now,tvbnow,bttvb" s( q( M( B" N8 `& v6 T
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇- a' w* m; L- C/ C2 Q* P
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, Q7 f7 ~$ s( Q+ r9 m- }

1 I% R/ t1 {. }: V[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
& z8 ?; i- O" c! G0 O公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅5 D' S1 E( T7 c4 S* C* Z' ?

; N8 D% K1 ^! V材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: v5 s, \' N' s8 n
蛋 6隻 , E, e* s! I- j7 v- [$ m
砂糖 300g
# V, y+ e. ~  q3 {$ U9 Z! Z2 i5.39.217.77蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z, K' ]) w6 X: R% ~8 C3 {
麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb5 R0 [' F" q4 x, K) I
煉奶 75g
4 T( V3 E4 g5 B" K" Q發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb& k5 u9 z& O  Y6 j
蘇打粉 2g 7 ?" x3 t% J2 ?' a( z
麵粉 300g
8 X% |  E/ Z' S5 V+ G2 k公仔箱論壇6 p7 W6 K' {0 a+ t$ ~4 I* |
*預熱烤盤170度
5 ^( u, e5 W; H: m0 w5 }tvb now,tvbnow,bttvb" A/ o9 f; W; \) y$ g, ~; R
方法
1 s. ^) c4 X  S9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. : U/ o# ]. C/ Y: z
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
& M" i% }0 y$ m1 G! N8 X# ctvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
5 a$ r6 U* S6 m' a8 g9 _* n; i公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上,
/ r4 Z3 Q* w5 Q9 i$ h; u' T( P( Q5.39.217.77一面煎,一面翻.
4 Y- @# R% @$ Y1 C# Y. y, z公仔箱論壇5.39.217.77, s2 P8 i9 F. b% Y
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
* k% K1 }5 ~9 N製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb. M/ T) h; a: Q! [6 l
鹽份: 1.4克
5 W) h! U' N" M8 `熱量: 351 kcal
8 a4 E. ~" W- g# [5.39.217.77*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb( R7 \1 w& q# I3 y  S( i
' o) r) r; e, y# J' ~6 K# A  j
材料 ( 2 人份量 ) :
7 Y/ n' }  U3 }4 Ttvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克# r2 s9 \" g! u1 t# P
日本木綿豆腐 半塊' x. W: N# v) ~  y
露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) d; z0 q6 O8 F% h9 Q; z1 F) ?
大蒜 1 條
! l  U* D+ {" |+ a0 D' W$ u& L5.39.217.77粟米油 1 湯匙
/ W" `, P, q; b6 e  m公仔箱論壇
) l8 G0 G5 h! I. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
* x  j  E* U& {1 |2 c* J" }) \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
/ K- R, a; w& @酒 4 湯匙
. I6 e) q+ l9 ~5 Z, u& t公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
1 K# q5 w0 Y/ q: c: A! b, o味鹽 1/4 茶匙+ T1 _. u$ z: u5 a  I( `9 P
味椒鹽 少許
) Q8 m2 e5 [( `% o, h% w% J+ c: Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* w4 y/ _( }: F+ d
醬汁:
) T! m# b2 p: B8 g) o5.39.217.77海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 M4 E2 \6 g+ r& N% s7 z  M
鼓油 1/2 茶匙
0 D$ J! ^. r% E3 s2 u公仔箱論壇酒 1/2 湯匙5.39.217.77$ F2 J0 L/ h3 [- _$ z
味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P* H# ?$ q# L$ C" g# n6 {
水 1/8 柸2 v% @# i8 f* q3 |" d" [4 K4 _# R
' M' N. \6 t" d3 X8 |; [
做法:
/ `2 [% [: @8 w7 F3 Y8 M6 a1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
# T- r' x0 c  W3 L3 F2 U2 n公仔箱論壇
6 Q+ {! `1 s' W1 I+ q- U5.39.217.772. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 G2 m* O1 v4 O
+ w; x/ T) [& b. t7 s. Z% A
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 ( ?! }# L0 x' n6 {

) B, _. I* B( ^7 f  x公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。   U7 [: c; W" i7 X' A5 M7 W9 |
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 5.39.217.774 A9 A+ @4 x, M& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ {0 J) x' s1 c$ N8 N% U2 i
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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7 I' l: u" V  U. B( S3 ?[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
. j  B" u! j8 K1 N- x:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, S3 g+ o( w0 {2 Y

! C5 {) }4 \( \% [/ v- s公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \& T6 W$ N) Y3 V/ d* m* C1 J

5 W! b8 R% g% X; `+ O配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
! d& _7 x4 K" B( I) D　 5.39.217.77( H' ^% z5 f! P
制法： tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 t1 P# Q# T2 F0 I" G% o: s) s1 E
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.77. \2 w( e# ]8 z5 Z0 \  {3 g
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
8 z1 B$ B0 b: E; ~9 vtvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
- x. z. s# U6 Z0 d5 Q- v4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇: s2 T3 Q  @  b3 s
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
: w# f8 i6 N3 a$ j# z　
% |* v5 l5 e. J6 a9 c5.39.217.77祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb' t1 s/ P/ D, z; W5 t$ M/ D4 J% I
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 / Z# p( ]* r. {$ X
來。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q  J5 {- K4 O" v+ w/ E3 ]
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you