【材料】; S4 R( S# ^% k6 R
雞中翼十二隻tvb now,tvbnow,bttvb" v, a3 b' B( t* }
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
: ~* M! y7 x5 x0 u/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜一湯匙(浸水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: A% C4 u7 r [8 S
冬菰八隻(浸軟、切件)tvb now,tvbnow,bttvb" x1 ~2 V3 L' {: K5 J7 w
蝦子二茶匙(炒香) d/ @+ i7 u( v# b
蒜頭三粒(切片、煎香)
8 `$ j( U3 k' Z- f' U) `6 m, p. Y公仔箱論壇乾蔥頭三粒(切片、煎香)
! a Y/ d# K- F. T4 y7 F1 Z7 ]生薑六片(煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ h' ^; j/ z; |+ B1 a
) L9 g1 d+ ^, @" d. F1 R公仔箱論壇【醃料】
; k P# J6 U( K; [; u6 B/ K- k5 r0 G5.39.217.77生抽半湯匙
5 ^ B" r1 i% T1 ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ h. d+ d& c: y7 C
雞粉半茶匙
' _" N( C# x; O( v% `& I% G3 F# }黃糖半茶匙7 v( |; O3 a, J f) X/ q
生油一湯匙
* g0 L- h& K/ E6 v6 N麻油三分一茶匙公仔箱論壇( C, w* V9 T: y# P% V
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇8 h$ G8 ?+ j* W) ~' z& r! Z
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【汁料】
( V: w& x5 T) H. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半
4 L2 Z3 t& @* F. ~/ q0 h* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一湯匙+ W+ w3 a1 {. j% o
生油一茶匙
r5 m& Q5 Z M3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙0 O& r+ X3 k+ d1 \: T
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ B( e+ |6 i9 |1 I8 t b' K
胡椒粉四分一茶匙
( i* R+ w5 C8 K" x! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) |% B$ F0 O& J* \; \
【做法】
6 S) t; f# x; f+ t(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。5.39.217.778 P/ u* C& j2 {0 H/ |
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
- W& T j0 C2 f) x: o' X4 u(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
1 `) o6 [* }" h* E/ U0 `! z公仔箱論壇(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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