【材料】5.39.217.77% ~5 v, o5 u* v
雞中翼十二隻
1 q. P7 i: r5 Y7 T公仔箱論壇罐頭冬芛肉一百六十克(切件)% S7 C! _$ Y' k# j
冬菜一湯匙(浸水)
4 d* e W d9 m9 x5 u# R$ J4 n1 N8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菰八隻(浸軟、切件)
9 f6 K* e8 P1 G# G V蝦子二茶匙(炒香)5 n6 @) o' w3 G% y2 S6 t
蒜頭三粒(切片、煎香)
3 E. Z! V% }! C. R4 i) l: p3 D' S乾蔥頭三粒(切片、煎香)
0 i% g- {* o, r& L2 T3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片(煎香)
3 u, k+ k- L0 l2 [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 `- w) _0 A( H
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ ^% Z* L, D, E- g0 p/ m/ H
生抽半湯匙
' Y( L# J# N* itvb now,tvbnow,bttvb粟粉一茶匙- ?1 k5 g' p" f1 i2 o
雞粉半茶匙) w L C7 B6 R* @( A5 B) y
黃糖半茶匙
3 c$ I+ S( e: l |( Z6 {生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# a( O, Y5 k% H
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ M: O9 K$ v4 z9 V
胡椒粉四分一茶匙
3 s& w# ~- ^6 } c7 N7 J" ~7 H3 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ^- d: D* N$ x- \! h$ }1 ~6 T0 K
【汁料】
2 f7 W: N( S+ p+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- _" X7 [& h
蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& v1 l) @1 O! q/ P" w" X
生油一茶匙
9 w% K" G7 e/ F. t3 f5 X2 e$ A黃糖半茶匙公仔箱論壇( F+ ^+ K* g3 v3 w% r
麻油三分一茶匙
, C1 a" u& Y- X7 t N. }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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4 s. z) V9 a/ Z5.39.217.77【做法】& p/ X) e U! @, Z
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w/ b: N$ o# y
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
8 U- E1 O3 m9 L V8 Utvb now,tvbnow,bttvb(三)將雞中翼回鑊，灒酒。0 b8 {7 u8 d! Y s% } a
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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