【材料】
: s: j' G$ b- T S+ \8 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞中翼十二隻) ^& V8 A& W9 R" y) f5 H' \: X; J
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)+ }$ G9 f V# _# Y
冬菜一湯匙(浸水)
( ~* Z$ i0 J6 ~冬菰八隻(浸軟、切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d" J6 H% I% r
蝦子二茶匙(炒香)
/ {* W- N$ N B# Z2 R4 X公仔箱論壇蒜頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb! f. m8 k. I' {9 n: r, k' a2 J
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
7 T5 b f4 N, M/ T生薑六片(煎香)
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9 e. U* h6 T) O. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】+ F, o0 U0 z S8 c* f3 k
生抽半湯匙
" o# `% T6 Y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉一茶匙
n- k. ^1 y6 f: i3 V7 h4 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- Q1 k* F9 ?1 P# k7 T
黃糖半茶匙
* `6 M+ h1 u5 L! j5.39.217.77生油一湯匙
: n6 L s) A* g$ \ h* Y! |3 q麻油三分一茶匙
# @7 b, ?' T' u6 b' a% a6 S* |- Y8 |7 Q5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙7 f# o9 H, X+ A) @. ?( `/ g! w% Z9 D
. a' x* S8 f7 D) C% N) Stvb now,tvbnow,bttvb【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) v- U( k! P
清雞湯一杯半
% z- K+ w8 C' [) \: C公仔箱論壇蠔油一湯匙5.39.217.77; u/ Q4 \! P7 L4 i. m9 u
生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 H' R& H+ i* ^ m& k
黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 t1 V P/ I# m( G4 u% o
麻油三分一茶匙5.39.217.770 d# [, E0 C2 b6 g4 B
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
' l; X) O6 \' C4 A& Z$ l(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; C3 S4 S" r1 q6 F
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。1 `* O: p! d0 T& V- W! u/ W, D8 z% a
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
* J$ e3 Y/ `( {2 j9 @- q(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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