【材料】, ^7 L& i+ v; f4 c" a; ^
雞中翼十二隻
" k8 e; P$ |0 d5 b% Y/ g' }tvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
v. C' t- u' E5 H+ [0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜一湯匙(浸水)公仔箱論壇' \" x+ F% M/ ?' h
冬菰八隻(浸軟、切件)
* _2 G) Z* K0 B( P公仔箱論壇蝦子二茶匙(炒香)4 k6 K3 b7 L$ M' n) a% W+ _
蒜頭三粒(切片、煎香)
. s3 a" _! K) ?6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片、煎香)
# f9 O5 `" g5 J& u- g7 Z, x公仔箱論壇生薑六片(煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: A6 j5 i2 w1 U s: |2 U
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【醃料】5.39.217.777 e( F/ z, h. z) x5 y1 q9 m$ F
生抽半湯匙
& v6 c2 R* v* w h& J* }6 ]1 \粟粉一茶匙5.39.217.771 K! E- ^8 u* g& d+ C$ Y; w
雞粉半茶匙
( }/ y- j {% a( H+ ~! _6 J2 j公仔箱論壇黃糖半茶匙
/ d. Z/ Q' S1 O P8 u$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- r" Y( n- [2 |7 e% W) }7 O
麻油三分一茶匙% z; w9 ]( c* O! x! X$ J
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.773 [7 C% n3 \( {
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【汁料】公仔箱論壇/ U: A( f3 d, m7 ~0 D+ l& }& \, ~
清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i6 j8 e1 d3 g
蠔油一湯匙
- R( T" r4 G* h4 _0 X" v生油一茶匙
$ P1 _7 j& _/ y! |tvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙
6 @4 Z- N0 Z& {* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙
6 M' z8 }+ |5 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
2 p6 @ d) G$ k& v8 {% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F6 U# i5 h4 n/ i) @& k5.39.217.77【做法】
& I) P6 N, K* k(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。5.39.217.77* e" o5 m+ O8 {2 I2 O$ g5 S- f; ]
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。' s6 ~8 S% O& o8 i- n$ N
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- y h$ L9 S8 l9 f0 G* g
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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