【材料】
6 K4 `- d8 f. c4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼十二隻
1 b3 U* h. U2 i) gtvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
* m( C6 I+ _% f9 {冬菜一湯匙(浸水)5.39.217.775 [/ h! M- D; R5 a5 a+ f
冬菰八隻(浸軟、切件)
9 A/ G, W9 J2 y- C$ r C# ?" Y蝦子二茶匙(炒香)% E* q! `! D( I) E% d
蒜頭三粒(切片、煎香)% |. @( O% j0 N
乾蔥頭三粒(切片、煎香)4 J0 t1 q0 B" z6 [* |, }$ [7 B
生薑六片(煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: ?9 t% b" p+ b; [. d) \
& L$ E. [! i" f: l: [& e【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 `* A$ A) V$ ^/ j
生抽半湯匙
% E3 F/ c \2 \. u- z TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉一茶匙
- A9 B5 [' A- y2 n+ O( L/ U公仔箱論壇雞粉半茶匙
/ E* M+ z( ^9 B$ M, E: c黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 D1 l& ~2 }7 U C9 ^' Q' D
生油一湯匙
* n a t( r! i! f6 P) x麻油三分一茶匙
6 [" t$ M. T4 x& v) G胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇; H# B3 X; ~2 t/ e5 b1 q
" @* S3 P' w x9 X2 l- m3 y- b【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K q7 Q' k! Y* U
清雞湯一杯半! O3 O" o) L; Y6 v+ U
蠔油一湯匙* T4 _ }# r( q( k% q3 Q+ T; \, `
生油一茶匙
P* ?3 M K& H3 L# E) ?黃糖半茶匙5.39.217.779 W- \0 O0 y# s8 s* H/ {
麻油三分一茶匙
+ C% A3 p% k, C+ r/ O; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙5 J6 ]# y4 b. @: S4 ~2 `* |9 H
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【做法】
) P6 k p. c2 D6 x/ B% o" j5.39.217.77(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
( v- p* x6 B2 C, Y0 f; V9 H) U4 E(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。tvb now,tvbnow,bttvb5 z$ Z# }2 k5 o x
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。* i- g& ?0 \5 S9 k7 e
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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