【材料】5.39.217.77; m2 G3 i9 ?& p7 W
雞中翼十二隻 g0 H: [4 X! l8 y4 v
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)& k9 [. h/ l: L# p: V8 U6 n
冬菜一湯匙(浸水)7 F5 t- A! `) |0 j7 G5 _
冬菰八隻(浸軟、切件)' g/ i# M9 s6 S# K8 Y. z* [' @
蝦子二茶匙(炒香)
* o+ X9 m: [% Q8 k# I5 \4 W蒜頭三粒(切片、煎香)
) M6 o- Y- ?% d# Y( l# I Q, ~乾蔥頭三粒(切片、煎香)
# b( r9 {& `5 V' wtvb now,tvbnow,bttvb生薑六片(煎香). |( ~8 Z) S4 Z# @
2 s; V R( t/ @8 c2 C" j$ @/ h6 L) B5.39.217.77【醃料】- K0 m* n7 { L/ ^) ^" K- u& R2 T
生抽半湯匙5.39.217.77" y7 ]8 F! C& w: L: ^. h
粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" v" b7 h. b g$ R0 Q
雞粉半茶匙
/ g5 N& ?; R; o" l5.39.217.77黃糖半茶匙公仔箱論壇. O! O; d" i' }; z7 F
生油一湯匙5.39.217.77/ ^2 ]4 Y: _ r2 R7 K
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* ~% y. s! w; Y: y: U3 V
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) O6 i' X* \9 L: J# q+ Y, j
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【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb$ U# \' K* r% S) g: D9 D2 J
清雞湯一杯半
# k7 l }( B$ m- c* R3 E5 L' T, p蠔油一湯匙
/ R7 f% C) ^3 r7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙
3 a# O% l7 h3 P6 J) \2 q p2 e黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 T. g& g1 e* p8 B, J
麻油三分一茶匙
! ?) e* c/ q4 k! G) q1 C2 O5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙
# b: F: L5 G, E, v4 g$ e* y公仔箱論壇1 ^2 Y9 ^' c* @0 k0 W
【做法】
3 E; j+ H9 T$ P& L7 ftvb now,tvbnow,bttvb(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。5.39.217.77. J/ K& u+ [8 O+ J, ~3 a2 f0 @* K k
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
% M+ w. V3 b# d2 s2 ?5 r(三)將雞中翼回鑊，灒酒。% K& W% K6 F+ o5 b5 `
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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