[中式食譜] 五夫醉鸡

rain_

原料：
, a- k' W2 n# t2 |1 z( ]　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
" \  o9 x+ Y+ P! M8 ]2 `9 w公仔箱論壇
7 v: Q2 C2 _/ B/ F做法：
; S7 F4 S$ k( Z  a; D% I; [6 Q5.39.217.77　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  - C% P8 \8 K; I  E- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) {  Q/ a! v% h1 O3 ^0 j
特色：
, R7 w. g* l. ]% ftvb now,tvbnow,bttvb色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。