[西式食譜] 蔥汁燒雞扒

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材料 : . E- V; W9 W# v3 \" x) R+ e8 z8 s
雞脾肉       12 (去皮)
! R- O" k( O/ r  p' Y0 O2 {旦           1只  (打勻)
2 ~- T6 O+ u2 }- ]公仔箱論壇生粉         1/2杯
  b8 n0 Q& m5 i) C# O5 A& l' I* o+ S1 y  a8 v
醃粉 : 4 f/ m" M6 X7 q( u/ {0 ]' @- U
薑汁         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P8 {/ u; B0 \, ~+ k4 C
生粉         1 1/2湯匙
7 d0 V5 |" U! s: B, l糖           1茶匙
% [, O' i- P6 c' B) M" n( g麻油,胡椒粉   少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ K; W( C7 g9 |  B5 d, h
生粉          1/2湯匙
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2 r0 W% g) J  ?# e1 q汁料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 |! \2 f) g* y& n# p  Q
水             1/2杯+ o4 J4 X) w/ y- e# }+ ]
生抽           2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 r3 o" X6 e3 J
糖             1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, {: M  p6 y1 `' g9 j# i
生粉           1茶匙
8 z3 B( a/ \) d, I% S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ y. j; ~2 z, A1 S
做法 :
, x2 a. q; P' W4 g$ G: T公仔箱論壇雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
& ^! `0 [7 v+ c8 g! P; S% N6 m5.39.217.77雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
: m' X  \7 `* I( `tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
1 I3 Y8 C* d' E公仔箱論壇食時淋於雞件上