韓國宴客DIY之--海鮮鍋tvb now,tvbnow,bttvb" [6 z7 R" v& V0 |% w
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料
( \+ \- Y! Y4 `( ~7 { J6 x公仔箱論壇海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 5.39.217.77$ ~0 h3 H0 W! P6 z9 n: O6 n: \
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
- W& @# L7 B1 t3 p( ftvb now,tvbnow,bttvb湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
8 b4 q1 A9 Q3 g/ z# ^7 Q+ h* \/ wtvb now,tvbnow,bttvb調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許5.39.217.77/ G6 ?+ r! ?9 _
, J! t8 ~ s; ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 |8 o" @8 _+ G6 {; X {4 T
01熬湯底5.39.217.774 A9 e0 S/ L4 e/ k6 d3 R, C
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
$ f: o. s8 N7 |: n+ U; L8 k4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 n8 s. w1 A4 v b( [0 y- B7 h S0 x公仔箱論壇
! z% h( h6 Z% K- M. ?* C02準備海產品
* E ^! T( p, O; C* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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* [2 Z; o( i8 R, P& u公仔箱論壇03準備蔬菜
7 M6 ^. s3 a4 v5 \$ T7 E* E/ W0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮# Q7 H! H5 H B ^. R: e" u p; u
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火+ K& ~# _0 `& s, r6 T/ r( k3 D
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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