韓國宴客DIY之--海鮮鍋5.39.217.77" z; {/ A8 T; n' B: |- w( F
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- z2 Y( U9 O& k
/ z: M4 y) v* `; {4 v) r+ w0 b主材料5.39.217.77% A7 @8 U: q% ?! Z# n
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
2 H- L/ F& Y7 A& P+ ~+ ztvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個tvb now,tvbnow,bttvb ]6 K4 o+ T+ k/ T
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
9 L8 S5 e, [$ x5 a8 w7 t: S$ y調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許( U0 y, [+ z8 T
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01熬湯底
# k" Y) Q' q# R$ U7 M3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb" U; Z6 K& g/ {- ]4 m
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" l0 I' ^* w) w+ x: E5.39.217.7702準備海產品公仔箱論壇% T, O9 V: G- R0 U
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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5 Y8 r x Z3 B8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03準備蔬菜公仔箱論壇2 V. ^* q) B% A" g( `! Q
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
% E. l5 }1 }7 U# `( r- |* A$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# S' r" o! l' o& p+ y( M- B2 \
04煮tvb now,tvbnow,bttvb; X* a( D5 I- ^* l/ T+ W
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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" {' D( f( |2 W# E; p5.39.217.7705完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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