韓國宴客DIY之--海鮮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& J! r4 X1 m! A
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal tvb now,tvbnow,bttvb3 q" I6 M, e0 ?( X1 ?
8 o8 h9 M p; t7 U3 m) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料公仔箱論壇: @' ]8 G1 C; Y6 W1 X; T
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
" \: q6 Z4 D' j蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- H+ J9 f' M) |" q8 Z
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯5.39.217.77' z6 G/ @( r' L! b( x
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb' n" q" b, s) d% t* C
5.39.217.773 n( m1 p9 s: r- ?. O
/ p& d$ v" x, c" S01熬湯底
3 @$ u, v% n, R$ @* y$ Y& {公仔箱論壇蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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5 D+ G* [' ]- c% a2 v$ n0 a5.39.217.7702準備海產品
, I( [) T% j; u$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
' e, D! @5 j4 U6 u% a( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! f$ c2 G, G' }0 x2 C& H# g
( P8 N3 I* v% V; R( L6 O03準備蔬菜
7 w3 S P/ }, [/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段tvb now,tvbnow,bttvb7 N! R" x( q+ M; Q; t T
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04煮5.39.217.77! W2 ?: y) ]: ~1 P: M0 ^
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火$ o M9 c+ t- N& L% L
9 h( B# {1 E6 T/ j+ d0 w9 {) P05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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