韓國宴客DIY之--海鮮鍋
1 X$ b- r H* T難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料tvb now,tvbnow,bttvb2 I T2 {' |; O3 X/ M! ?# _$ S
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 5.39.217.77% i( b& i ?' }# I+ i0 R5 d
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
+ @) T# {" s6 U' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯; J" j! p- b" C# ~
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇 b0 A1 u0 A$ H6 }0 J+ b' t3 i; P' C
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6 x3 v" m$ a% }9 J; v5.39.217.7701熬湯底
' G) m w+ R0 g6 j1 [, k9 U. R% r蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品公仔箱論壇1 T# Y% Q; k' k
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨公仔箱論壇. f! ^5 x; O; X- x9 _! g$ t
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4 ^5 ?' ]' u, G( y公仔箱論壇03準備蔬菜/ q+ [; P4 U% n# t- p5 _0 M$ B
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
1 X' D" b3 a0 ]* y* C公仔箱論壇. u% q' d3 i7 T, h4 n- @
04煮
2 O# {' ?- K: C' ?+ h) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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R) [% c# Q4 ?/ M: I5.39.217.7705完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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