材料:" x5 U: l& x/ i3 ^7 @
雞腿四支、
. f* t5 K. _0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄三個、
7 ^* u0 E" |' q* @: `6 M" Stvb now,tvbnow,bttvb蔥白四根、公仔箱論壇+ d& O% B8 X# E4 O
芹菜莖兩根、
n1 n2 }* ?1 ?9 V4 h N" F, F5.39.217.77奶油二十公克、5.39.217.773 t1 R3 o* s; ?* ` z K
沙拉油兩湯匙、( c V% q$ G: h4 n4 l6 r
鮮奶油八湯匙、
9 }: J% y9 l1 m# V% d, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西裏末少許、5.39.217.779 _. d2 I* `( K- t: G4 C, n
鹽、胡椒粉各適量、5.39.217.77' \* v& B0 l: n- P
正方形錫箔紙八張。
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作法:
, P* E; Z2 `: Q! @/ |, K& b1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& u- r0 s& J1 ?& l; s. G
8 t, a" E' f3 E/ B5.39.217.772.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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! A p7 N, K! A' W6 j' ~/ _: n4 C$ o3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 , S6 v4 L z5 F$ y
* T( d! b. r, E+ W4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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( h2 ~! O, M! u# ]3 _$ ~0 y- t5.39.217.775.食用前撒上少許巴西裏末。tvb now,tvbnow,bttvb7 U. P4 x2 L' P* }1 S; A
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Note:7 {- a& ^, g# A+ |6 [" m& \
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
3 [/ o/ ~5 c8 J$ \7 `1 R0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( R- b6 R% W, y, w5 A& z; p: g
正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 tvb now,tvbnow,bttvb7 j8 F8 u9 Y: R4 [' B; `
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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