材料:
" r+ r, S: r+ C: h/ J* Ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿四支、tvb now,tvbnow,bttvb, c! y: q, u& |4 S! |' @
大番茄三個、
. \. D7 u; y$ H. o& U" x7 itvb now,tvbnow,bttvb蔥白四根、
- Q* q5 v2 C6 K1 W! Atvb now,tvbnow,bttvb芹菜莖兩根、/ d. ?. r4 ~+ x' I2 N
奶油二十公克、
/ `0 U1 [: ?! r2 S( M公仔箱論壇沙拉油兩湯匙、8 {0 S+ M$ U' E9 u9 p/ C% v* G
鮮奶油八湯匙、
; N. o' n' B3 W2 ctvb now,tvbnow,bttvb巴西裏末少許、5.39.217.77# T+ H* o9 q; c! z, ]
鹽、胡椒粉各適量、tvb now,tvbnow,bttvb- `$ f( {# i$ Y8 E: J
正方形錫箔紙八張。tvb now,tvbnow,bttvb' Q, ]9 Q+ G c* f: @
5.39.217.777 k" v. Z. m! B3 I% U' Z. W
作法:
& \0 p4 f. R# [5 ^$ P. g5.39.217.771.番茄去皮，去籽，切成細絲。 公仔箱論壇& e; w" l9 y2 K; _1 p
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 4 r8 _- t0 p9 |& V1 L8 Y: D
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 9 s$ D1 Q) l, i3 e9 P! @6 K9 r
2 }" A6 a* a8 _+ Q6 L" ltvb now,tvbnow,bttvb4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 公仔箱論壇8 i8 @6 g5 @2 v5 d
( C7 B9 _1 r& `2 U/ m/ [tvb now,tvbnow,bttvb5.食用前撒上少許巴西裏末。
( Z7 K) ^$ K( G8 u5.39.217.77
( t+ n) `, n, W' N. R6 J9 wNote:
! {; ?* `+ ?' ?3 I0 D1 Q; x) o5 J吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
) Z, z4 c# V& ~0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M ^0 \$ N8 D+ Y+ o( r- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 5.39.217.77* c0 U _ a" _6 c" v6 I
/ Z0 k4 ~+ V6 B3 S" {7 q* k& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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