材料:
, z* H: {3 p! htvb now,tvbnow,bttvb雞腿四支、公仔箱論壇8 i4 M/ ?: b z! ~$ r$ j, o
大番茄三個、5.39.217.77- |' ]9 k9 O- s: i u8 _: i' u
蔥白四根、
8 B0 S) r' v9 i: T* x* {tvb now,tvbnow,bttvb芹菜莖兩根、
9 H9 r4 O: m* K9 K( ]) U奶油二十公克、tvb now,tvbnow,bttvb: p- z4 h( h) }
沙拉油兩湯匙、公仔箱論壇* i# r0 U/ |( g; [) |
鮮奶油八湯匙、
5 ]* T! F7 r1 G- J \" j巴西裏末少許、
1 K+ l4 U/ k. t1 v鹽、胡椒粉各適量、
: s1 z6 s/ \! ~0 L8 V/ D$ K2 p0 e; C5.39.217.77正方形錫箔紙八張。
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6 \) H( K) ]5 g; `2 |- t作法:
- X, i3 ]) w" G5.39.217.771.番茄去皮，去籽，切成細絲。 m8 G% [2 n* J5 o( P' V5 |
! z4 p+ v+ f7 E: I% @5.39.217.772.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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, p4 \ C" A" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:公仔箱論壇4 k2 o' g) A( C
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 R* J. b6 F0 i8 J$ E
# `% p6 n- O8 Z+ p Y; e0 v番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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