这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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) K$ [3 w* @! T4 _8 f5.39.217.77油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 + \: c" d: g; M* h
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油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ 5.39.217.771 U; M0 W' B* d* |+ x$ J) v+ q) P
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7 J; W L& j* j0 h7 {3 K材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） . u) A3 W) l/ H/ x# k# _
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