这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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/ ~' i8 n9 A7 l! A6 {) l( w; g/ a油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 公仔箱論壇3 i* x5 f1 G7 h
% K u5 j$ K) |: a0 k% l油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ 8 \( x3 w1 E( E' @8 y
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士）
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