这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛 5 m _, Q. a0 R, `4 _: E' H4 k% w
7 b8 ^, d( V% ntvb now,tvbnow,bttvb油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 ' A6 b! Z, B: q
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油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ 5.39.217.770 _* m9 [4 r: }) N: d! y1 j# j
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士）
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