材料
# {! o/ R+ i5 E/ L! W9 p& j y. Y5.39.217.77鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦公仔箱論壇- m: d/ U5 P' n
$ M+ @% C, _2 a# X' t+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; Y) E( Q4 F6 X$ I5 k% N! A1 |鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
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醬汁
, M6 U4 ^; I" m: H) @" C* C7 N" |/ ztvb now,tvbnow,bttvb薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法
/ Y1 r( @* m1 E" Y* |/ i6 T1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# Q; o3 _$ q8 a% Q
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。公仔箱論壇: V- ^; ]$ Z% w* [6 Q
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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