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蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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蘋果醬
; d$ J Q, G4 v9 K& f8 q5.39.217.77蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙5.39.217.771 P: y" z; `: {, E
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1.班戟粉和茶葉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P X$ q& {' R4 S" z
: K, q) ~# [4 L0 D- _* X! b公仔箱論壇2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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! q0 ]0 B7 E7 k: _+ k9 R2 S' [3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。5.39.217.77/ b7 b6 F: C g1 H: J
, Y) a" a7 _7 F* M: w* q/ D( I, b) i$ n5.39.217.774.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。tvb now,tvbnow,bttvb* D7 s: i2 S! ~$ V$ W' C
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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b# y9 L/ S' p/ S+ Y6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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發表於 2011-5-21 06:22 AM
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發表於 2011-8-6 02:12 AM
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