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日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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, B$ D8 a6 k' A$ ~' y% o8 h醃料
& K3 h% l2 f9 T6 s5.39.217.77鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
2 T7 U, N$ ^# k& C9 g% |: b公仔箱論壇麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許- w7 _( g) y% T! m8 l/ Z# V7 q
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做法
( ?9 w# E1 T0 j0 {) @* d公仔箱論壇1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。tvb now,tvbnow,bttvb- D$ r6 V% W R' R% z3 C7 n
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A6 o9 F" K1 B% {& {" V
5 j# T9 N7 ?0 t, B" I公仔箱論壇3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。 N$ z% I# W* B. {1 z
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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