[西式食譜] 中華風香辣蝦

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材料
! f& x0 {9 Q: n1 a3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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醃料
" q% d0 L7 |- D/ P$ |+ U1 J0 D2 p公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
1 g' ]4 Y! s. ]+ }6 V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H  A. W' ~' f
調味6 o. Q# T# F' D* v7 g; v3 [+ d
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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. [! O# L: _3 T9 v/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 H/ y" j+ F( b" [
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。5.39.217.77& ?9 |: ?+ f2 X" s) W

) p1 ^2 {. g8 l" _/ b2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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6 y) B5 J0 ?. E( {$ p6 \5 r5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。5.39.217.774 b: i$ {8 t4 R