材料
7 O" e& @4 ~& R8 k- S3 w: ^日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦5.39.217.779 T% W( _" Y5 @5 |! k
3 S t# k" D A" o5 I Y/ p9 s醃料
, d' u! Z. F( n4 |) ]- U鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
: s" e/ c: k1 Y$ N8 X# U公仔箱論壇麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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/ T) T1 H. W5 W. F* y& M5 A/ X5.39.217.775.39.217.774 b- o' {+ j8 {( ]# A2 Y, {9 x) l
做法
7 R1 e) r) B8 u$ _( v9 E3 s1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
" y6 L- n3 L# {, a8 Z& Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q3 i% z( o* j& a. h9 |" {
2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
5 Q5 ?( t s! g' `1 i公仔箱論壇
! l7 P; @% a }2 g公仔箱論壇3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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" X- I+ P3 R8 W9 i1 n+ wtvb now,tvbnow,bttvb4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。公仔箱論壇* B) G" B7 X2 Z- R) \
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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