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安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量
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3 {& Q; a0 f- m5.39.217.77做法( i3 M, |# f' f' `4 @1 x, n t
1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~' x J, y% P
0 {/ \" b/ e8 Q# r" c7 H% }5.39.217.772.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。
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7 ~- \" @1 w; s8 f9 ztvb now,tvbnow,bttvb3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。
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; j7 g, p3 j! q& h5 i0 U公仔箱論壇4.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。tvb now,tvbnow,bttvb; }7 G# u# I2 ^
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5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。 5.39.217.77. P; R" v/ T+ Y8 M* i" \
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% ~1 X5 K" Q7 T5.39.217.77西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! d2 s" v6 T; C- y
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發表於 2011-5-20 06:22 AM
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