[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

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材料
( f) |. J- K4 O( Z1 I( l" U, n( k: Ntvb now,tvbnow,bttvb意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒
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做法
  E' {  W6 A* I( J, [9 `. a$ n公仔箱論壇1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
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) e' O- _1 u) i! q6 \( ~5 A/ R1 J( k+ i公仔箱論壇2.從番茄底部十字位開始去皮。
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3 {- ]. \- @; r% c4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。
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" W. x; o" }, I: `公仔箱論壇4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 : }& v$ d8 v  x

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傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。公仔箱論壇" }! L- z5 h& [