[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 x5 m! @- N4 l2 h% |
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒公仔箱論壇/ I# h( [6 X4 H8 ?& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ q' J' \, t! U8 @6 ?

7 [( o1 r) q0 U# U' o5.39.217.77做法" }% `2 W- ]) x6 q/ H; i7 i" L
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
( V2 B. d7 ~" i$ ~. y' s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R8 u& x# y: Y0 k+ l2 p2.從番茄底部十字位開始去皮。
7 g  O! J2 f- t4 T# J! g0 j; x. S3 [tvb now,tvbnow,bttvb
; N9 j6 c1 B3 C5 T! [3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。' j( @. i' T$ m3 F! q/ V- r: }
公仔箱論壇, t( p2 N5 t& x) @- p# R& w7 k" K7 q
4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
  H  g3 A4 u" [3 o" h7 j
+ b1 K- ^+ A1 @2 r# Q5 t9 ~0 O7 {# V5 w, o, I
貼士
5 V7 ^4 g' _5 d. _) `9 Ptvb now,tvbnow,bttvb傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
2 I" X; n9 F+ T2 F. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。