[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

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材料
- u$ R1 W, S, k" {2 ?7 s公仔箱論壇意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒公仔箱論壇" M$ ~' b! v+ T, F; [

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3 M- T5 V' l/ \/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K3 n( g) \# w5 V8 a
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。" i- a# c- d3 B! D! ^

  P" W6 I9 c* i1 z9 G* ~7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.從番茄底部十字位開始去皮。
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3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 _: r# n, O; Q: Q

9 t' B  _9 @, N* u. r6 o  Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
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貼士
6 v6 P, N  k( i5 V/ Q8 k5.39.217.77傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。0 [3 }/ d* ?  ~3 s1 @8 Z