材料公仔箱論壇0 F, x( D- q7 h* `. N9 Y
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒
8 h4 [+ S' c7 P. Y; F1 R& H# b- Q0 g% ~
公仔箱論壇* Z: O/ P" D/ j( j6 |3 I
做法5.39.217.77; R5 n+ P z5 C" P
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。公仔箱論壇! u: b4 \+ Z% b4 Z# n _
8 |8 d- Q3 L+ C, R# G5.39.217.772.從番茄底部十字位開始去皮。2 N) u* x6 N% \, c
' F' N8 p1 r' y& m4 o& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k, M9 S# s7 i/ Q# R
tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 H3 [* C' H$ ^& V
4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
2 ~' R* Q3 c G4 d5.39.217.77! a1 ^, V, R. B* J! s% H& t# D
0 W! h# Z5 `$ v- j貼士
8 P, B! p: ]. d2 I; Z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。. A( i* l3 b" L8 W4 W" f
|
發表於 2011-5-20 06:21 AM
| 