材料8 ]$ _3 {1 Z$ g; c. ^; P
雲耳 40克、薑(切絲) 3片、紅辣椒(切絲) 1隻
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調味料
9 E& H$ P* w5 z/ ?# E! ~5.39.217.77黑醋 3湯匙、糖 2湯匙、鹽 1茶匙、麻油 1湯匙
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$ X. \+ R% E& F做法
( t7 C0 w" u8 Y公仔箱論壇1.雲耳浸水至軟身。5.39.217.775 `) g# M E; z
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2.將雲耳汆水約 2分鐘,瀝乾待凉備用。
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3.將黑醋、糖、鹽、麻油放入大碗中拌勻,放入薑絲、雲耳及紅椒絲拌勻即可。
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