[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料6 k, ]* u/ p, h2 p
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 l% }2 {7 H0 u9 f
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許! k  h0 K' s: }/ M; x* L. `7 e
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做法
' M0 o7 b) k0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。公仔箱論壇/ |& C+ R3 V) N: v6 d# D
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。5.39.217.775 \! v' L, `8 t3 j+ P

& F' B! U1 I( ?5 S4 \6 \5.39.217.773.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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* `4 c4 b3 O: w公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb. b2 W9 ?4 U9 ?1 d
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' k# @  t+ a4 y- h2 n( i