材料5.39.217.779 M: c5 W' A/ a
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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做法5.39.217.772 J* T2 [# P* z+ F3 G+ ?
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。/ X. W% \# `# Q& A% u! a* W
5 U: ]4 E% s, c% l6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！tvb now,tvbnow,bttvb# Z( f& h3 v( v! d9 N
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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