材料
5 S2 k$ `$ ]* G7 u3 m5 v8 l% b萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb# V4 o* j: L( [) J3 S% a
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做法
( r7 L+ [5 J+ M3 Z) u7 `5 ~1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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貼士
& E7 W' p: k E/ c/ y9 k. z: g0 o公仔箱論壇先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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