材料
n. t( j5 ^3 A; m8 X( m9 o0 \- s- D/ _tvb now,tvbnow,bttvb萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。7 E) k& j" c9 Z3 `
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 - S2 V3 B) h( ~+ l* {
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！! d! v: s' L+ e# J
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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