[西式食譜] 牛油果豬排

rain_

材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 tvb now,tvbnow,bttvb8 `4 B- h: \* S- x
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個 5.39.217.77* n  f/ p9 G" ~; p" f
蒜頭（切末）　　　　　　2片
+ A; ~6 y% X6 P" n5.39.217.77紅辣椒碎　　　　　　　　少許 * V3 z% v8 S6 ?" a( S' U
清雞湯　　　　　　　　　3/4杯
  f8 }3 f, d+ v) U  s3 d: p醬油　　　　　　　　　　1湯匙
" ^' @( Y1 m% b( m7 E! ~7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 Y* A* e& R) H# @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 S' W$ D# z0 V% F7 c% H  e
公仔箱論壇: `( I1 N$ i" ]8 [) o; P  x/ H0 n, g) c
做法 5.39.217.77" S3 Y, w! T2 j" D% D! j
1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
3 o3 n  c4 n/ ]' c5 a8 l1 o7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅辣切粒、蒜頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ {# s7 c' [+ r( M
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。
5 l! {7 @; Q( R8 _& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

thanks