[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
' _4 N  o0 o2 U8 D5.39.217.77牛柳
: g1 s, d+ w% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個
! ~' u$ s3 E, P& E3 n& m* rtvb now,tvbnow,bttvb西芹 1/4 棵
  O! x- s' x, g- I) P紅蔥頭 1個
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \2 m) P: t. g) M% f# M1 _; L
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* M1 T: `" |& m1 T9 ?
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) B  f1 M' c) ^7 @6 o$ K1 m3 U; S
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
/ i% l" f8 `. c0 ~: Q6 k1 w# T3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
8 \# M* ?6 Y( Y! h9 `公仔箱論壇4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。