[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
1 U; Z$ Z# y8 V* r8 A8 G1 T/ x8 L2 R7 x5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( a- F/ \- t: b+ R8 m( i8 W
紅椒、黃椒 各一個
5 J$ z: t" p0 O5 T& @  _tvb now,tvbnow,bttvb西芹 1/4 棵
6 \/ e& A+ a3 }$ N  H! S# ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 1個
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: k6 Y) C, V* Y+ [+ v! }, u( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
' \9 W. ]  Z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量' @* X9 }2 ]$ A

- b" m4 n/ i4 m" n1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
  u# |+ Q( d  Q6 V- O, o2 u公仔箱論壇2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
5 K/ f, v2 }/ s8 c2 U7 c. ]' B5.39.217.773. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
4 W6 Z6 |( Q* b0 W+ w2 P$ u- z! ?公仔箱論壇4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。