[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：5.39.217.778 H, r  [  a9 b* D1 G5 Q
牛柳
: [6 X" z6 M3 B公仔箱論壇紅椒、黃椒 各一個公仔箱論壇& U( F; R! z; }4 H5 `. a( N
西芹 1/4 棵7 a) @' U7 [! Z7 F
紅蔥頭 1個5.39.217.779 v( r* _/ J+ C  N

( h$ {) G5 x/ y  Q" a: _, X( wtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
0 y+ W9 M6 Q) C4 d4 V; v: f公仔箱論壇生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
6 K* ~; |% k/ h5 |2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- f1 h+ x+ I0 ]. s
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用公仔箱論壇+ Z: G/ P6 K" M1 E6 b6 W
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。