[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 N3 r2 D8 o! V
牛柳
7 T( g: _0 t1 z$ e紅椒、黃椒 各一個5.39.217.77+ X' M! x' N  g4 d1 _2 ?: s; k; O
西芹 1/4 棵公仔箱論壇- u% N6 W0 C6 c: T8 n/ x
紅蔥頭 1個
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8 U0 K2 Y4 |5 Z9 U+ P" f5.39.217.77醃料：公仔箱論壇( x- i2 T, H5 ]9 ?6 b2 ^0 H
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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% w! B0 I" o2 @1 V0 j7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
! V6 z+ l# \, d1 f$ ?5.39.217.772. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
% Y+ Q2 \9 c% K+ I, ~) \$ _公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
, G4 Z* m" E$ D2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。