材料：
: ^0 d: F. k: R0 _( ^8 @牛柳
7 R! C2 U5 n4 `' `$ n9 ]紅椒、黃椒 各一個
( o, u! Q3 s! {' D8 v+ v5.39.217.77西芹 1/4 棵; ]: {2 D4 }' r; \; t9 t( k7 K5 D
紅蔥頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' _/ V* ^2 g% q
) Y" y2 i( L6 f9 {7 d醃料：! Q7 i( e7 |) k' E# j( Y
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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% l- f7 ~4 }2 D7 S! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
/ ^( N: k6 d: }/ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
/ ]' K! b7 k5 R0 z6 q4 c! a7 p3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
" v' Y6 |# j! q D/ m: P5.39.217.774. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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