[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ \9 P( H: [% y7 ]1 [/ U& d1 ~
蕃茄 兩個
6 ^( |2 p: c2 i# a" I9 ^紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e1 K. w2 h/ _
洋蔥 一個
  F1 C+ A- F3 ]4 S; btvb now,tvbnow,bttvb天使麵 適量
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
+ P: @! h$ E" x9 H5.39.217.772. 將其他材料切條備用" K& [! S3 u9 C' [7 j$ W$ o
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
! C" w" I# A3 I! C: ]4 K+ r4 m5.39.217.774. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
% |$ f* @6 o9 `* b% a$ d5.39.217.775. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
. y( S5 w: y: j& S" o$ k  j7 T5.39.217.776. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。