[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, j9 ?7 _8 }1 r7 d+ p
蕃茄 兩個
3 o, d* F, a9 H# S5 x5.39.217.77紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 S, h+ V- ~6 Z& @
洋蔥 一個
1 s- t( ?. _2 m; E. K* G( R- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵 適量% A: \- c! O; G7 ~
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
* H% c8 s; Q/ o9 C% B1 D5.39.217.772. 將其他材料切條備用  K/ y- w5 d" y# U0 J. k) T$ m
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起5.39.217.77# F* g6 ]0 W+ ]/ N, a. i
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
5 q$ ?* ^8 B  e7 V8 D/ I# O5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用公仔箱論壇5 r3 B9 U$ S+ |
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。