牛柳片 適量+ B. Z* r7 P+ ]
蕃茄 兩個
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洋蔥 一個
$ A% q6 X N2 Y3 o2 @- Z" s% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵 適量公仔箱論壇! n. m1 {0 y8 L/ e0 s- v. E
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用 }+ R. ?5 o) W
2. 將其他材料切條備用
* n* Z% P$ d) n3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起5.39.217.770 X( z7 k$ \# Z, f" ~
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
4 l' G) F g# a4 ^; h5 J# q* x5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
6 X& E* I. J. I0 E: f6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。 |
發表於 2007-9-3 06:25 AM
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