[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量. G2 @7 S3 P- H6 T+ r
蕃茄 兩個公仔箱論壇3 l2 W& r' K& Z; ~: H7 v. q) E
紅椒、黃椒 各一個tvb now,tvbnow,bttvb; P& K% K7 B  i+ }4 M
洋蔥 一個
7 s- r) `. C, _- P天使麵 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- {& D$ a' k  ^& ~
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用公仔箱論壇$ C) K- b/ Z7 J
2. 將其他材料切條備用! D7 |0 M- B  {0 b: ?' i
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
4 U, T1 f) d  y. M% b# b, T# btvb now,tvbnow,bttvb4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
3 G' |4 V. C( d) y  t# Z0 n5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
5 m# @6 m' b- J$ t  F; F9 h公仔箱論壇6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。