[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% T4 Z5 F" C3 a* e8 v
蕃茄 兩個
3 l9 N, g4 z" n紅椒、黃椒 各一個
( a- W+ g4 ^0 C1 K, C3 R( _1 Q9 @公仔箱論壇洋蔥 一個tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ M2 Q* I+ I# {+ ~
天使麵 適量' k3 z# X. U4 ?- L% `" M
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
# \4 c4 r) Q- b# g5.39.217.772. 將其他材料切條備用7 Z" Z4 x7 d  D
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
' @9 t/ X  w; \# U: @* i5.39.217.774. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
1 M4 o& b; \8 |' @* |$ j/ P+ y5.39.217.775. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
8 c$ ~/ @9 l8 {( N. _1 [& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。