[中式食譜] 蜜汁排骨

rain_

材料:
% k: t* K" a0 O' I+ `: Xtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉..................1斤(切塊備用)
) M  n, o" u9 n: D; W7 ?(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
! w; w% s4 e" H% w" Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 n% i4 d% f2 B- d- E
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( n. }% i' [) h" P! Z
1 x) T) ]: v' K+ l1 [8 n
油............................4匙
! x% C0 t0 h+ Z  h3 v公仔箱論壇醬油..........................2匙公仔箱論壇% T% u, D/ O) Y
五香粉.......................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 C: p& S* l) s) g5 i
冰片糖.......................半塊          v9 U# D  `: b- u% ^
6 Q, f( h! G) _( s! h* H' J

- L2 `) d0 O" V8 ?* b作法:公仔箱論壇8 i$ q6 w8 D# N8 k. T2 G
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
& ^8 _# T0 j$ U- a. y/ J5.39.217.772.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
$ p8 M& G) u  J9 H& H3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
- m% B! q( B( N) V* L& ^  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
. _8 e0 H0 m8 }: I! I% q- n' [5 Otvb now,tvbnow,bttvb5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾6 {! `, p5 x: W2 S& J! H
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
% c! ?" E3 ~% O; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!5.39.217.77/ U5 P) s: Z5 V( H% A
8.裝盤上菜啦!!