[中式食譜] 蜜汁排骨

rain_

材料:公仔箱論壇# T/ b" m# `4 A$ X. o1 i8 D
梅花肉..................1斤(切塊備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ V6 |+ U8 J( \: k9 U* b  M2 w
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
# x; m0 p$ ]' {+ J6 ~( Y% |
: _9 l! |( ^) N: W, A+ _. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
6 ~- e0 ^" K. ^- t公仔箱論壇
- ~/ ?5 C4 k0 t+ Z' x( l, ^; L8 ?8 u公仔箱論壇油............................4匙: P; @& g$ s5 D9 I8 y6 T
醬油..........................2匙
3 V9 S, M( K# G5 e3 r公仔箱論壇五香粉.......................少許. s$ |4 i9 a$ e8 Q: V+ q7 ]$ [
冰片糖.......................半塊        tvb now,tvbnow,bttvb: R8 ~+ k. y1 E; }1 N* {6 m

  h! z: J5 Z4 I) a/ J3 [tvb now,tvbnow,bttvb
$ W1 z, U- N9 C6 q" d5.39.217.77作法:公仔箱論壇. }0 A5 ]* z- U- k& L$ @  W
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)tvb now,tvbnow,bttvb, R( P9 @. H) A) a( V1 M$ V  n2 k6 _$ i" S/ O
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
  e+ Q8 W% U" `5 v7 M3 R8 T1 r$ U3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
6 E5 i8 W) ~2 w( G  O* x; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉6 |/ L6 ]* n( ~1 A9 h, U
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
- Q$ O, M6 m$ s+ N8 N  @# E' Y公仔箱論壇6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁0 S3 [& S: N' k( j. l" V
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!* [9 U( p) B8 N/ T9 s, M
8.裝盤上菜啦!!