材料:
) N- \" G) c* s1 u( Y9 {& S5.39.217.77梅花肉..................1斤(切塊備用)
]. N7 p. V: Y; M. a* b7 s9 O# {(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)5.39.217.77$ m$ i7 O+ L# B K' Y
Z3 \4 x1 H F' q' ?1 C9 k- _, w調味料:公仔箱論壇3 G" t3 d: _9 |# _- I
3 p( e1 c V1 c! r5.39.217.77油............................4匙
7 J' p$ D: d% P& R/ g' R* ^. stvb now,tvbnow,bttvb醬油..........................2匙
2 D5 d7 e# o! P6 v# R7 w9 H; y五香粉.......................少許! _3 u8 ?0 Y# K+ Q: g6 y: \
冰片糖.......................半塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 q! V' j$ k" z. m
公仔箱論壇/ f# y+ R) V: |8 j' X
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作法:3 Q6 h/ {3 i# m
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)( Z% A: H" ^: M2 [" ?$ ^3 J" U! `
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 o# f/ s' `+ y/ @7 K. k1 ?
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 ]2 P5 f9 l
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
" ?0 S, `, u& f, @- c) {) i1 P5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾5.39.217.771 F+ [ ~- y/ y {/ {7 _
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
4 ^' }; v F. Y3 @. i1 Z" m7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!7 _/ M0 a2 N3 R7 E3 Z6 w
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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