材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 k, z" o* D% k$ R
梅花肉..................1斤(切塊備用)
" o$ D* l& y S% Z H5.39.217.77(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
5 ?( a+ T( x$ }$ n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# l' C4 m4 }) |5 J4 [* P9 ?7 k
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M, k6 l" u- t
公仔箱論壇2 c j% [ I; q5 q3 \* H1 }
油............................4匙
2 w) E- Z$ |6 A" S8 N* X. f2 }3 H5.39.217.77醬油..........................2匙
8 W8 F( r* Q: L1 V( ftvb now,tvbnow,bttvb五香粉.......................少許tvb now,tvbnow,bttvb" `& |4 O) H \# V
冰片糖.......................半塊 公仔箱論壇) z, f3 Z% V5 a* i& u* }
5.39.217.776 k0 ]& [. N2 i# \- z$ t
: `0 |1 u! G# K5 o
作法:公仔箱論壇 J& M' M) l+ R1 i/ N2 X0 m, a0 ?
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)! B" b$ a$ S0 r o5 B# S5 d
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb- L5 b1 i+ I3 N" ?
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
3 y$ L+ p4 y$ G6 q4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
" h" A; ^+ k8 H$ ]5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
1 g- U" i% {* f9 b8 V公仔箱論壇6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
% v- l, Z* G Q7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!4 K5 h. A# L. n- ?5 y9 E
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 