[西式食譜] 日式燒汁肥牛

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日式燒汁肥牛
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【材料】               5.39.217.775 O# `& Z  C, ^# v/ |  M: g( s6 Z
肥牛十片      * d+ u! t% k- Z( q1 v
洋蔥一個(切絲)
5 G/ Z* W$ W# Z: C$ c) G& f5.39.217.77西生菜半個* b* v. m' x- z& m$ ~7 B+ h
日本燒汁四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% X' \$ t1 t) A1 O- d
生油二湯匙% W0 e- s7 ]7 L: Q9 w
胡椒粉四份一茶匙5.39.217.778 x9 |4 c+ i6 B5 R# x8 e" R2 P
幼鹽半茶匙
" K2 X5 r% S: M/ H【做法】tvb now,tvbnow,bttvb% [" B% W$ z! a$ J5 W/ u4 k
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。% Z4 ]& u7 `) _) G( W7 x6 S6 l
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。公仔箱論壇+ i! I2 L7 V5 }: [9 f
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。