[西式食譜] 日式燒汁肥牛

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洋蔥一個(切絲)
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日本燒汁四湯匙
/ Y0 z* W7 ?6 D( _) i0 ?生油二湯匙
3 t0 Q9 q" m0 G5 h7 U; q, w4 x胡椒粉四份一茶匙
: e( e6 A/ \: \$ N) Z( y! s5.39.217.77幼鹽半茶匙
% @6 t: \/ w9 l5.39.217.77【做法】
5 V! L  l4 ]% D+ r8 M7 {(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
$ N# T$ c' u( K1 ?, M/ E(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。3 B+ H6 a( l: F! R
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。