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[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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【材料】公仔箱論壇$ I5 j. _: ]% ~9 w- c' @: \
冰鮮西冷牛扒二件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; R( Y: \  b! W0 |) _
原個蒜頭二個公仔箱論壇9 V4 g& C7 E: j( o9 {3 j- k2 M
錫紙一張
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0 X* B1 K. R% l7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   5.39.217.77. J  L- m- j' |- q$ |
生油一湯匙5.39.217.77* G" k% N/ j) W& S$ g2 p8 m
薑汁一茶匙
  s; ]3 }1 i% O( ~. h: I7 `5 stvb now,tvbnow,bttvb西芹鹽半茶匙( r% ^% R. `2 a/ O* J" @
美極鮮醬油一湯匙5.39.217.77: A/ h0 y+ A1 F# z0 }4 @+ A
黑胡椒粉半茶匙
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$ h1 x' {+ ?  s9 Itvb now,tvbnow,bttvb【做法】
; [+ ]. F- o2 m(一)蒜頭原個切去頂部少許,然後用錫紙包裹著,待用。
& d) F  l* C. `4 gtvb now,tvbnow,bttvb(二)牛扒可略為用刀背拍鬆,放入調味料拌勻,醃約四十五分鐘待用。
! A0 y4 P$ [) P2 v/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上,並在牛扒上塗上一層薄油,以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身,即可上碟。
5 }4 g" @: Y  n3 w- {3 v/ K# P( S' ~5.39.217.77(四)食用時,將蒜頭去外衣,用刀將蒜頭壓成茸,塗上牛扒面一同進食。tvb now,tvbnow,bttvb- ?) O, g2 t+ b
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻,埋薄獻淋上牛扒面進食。
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