[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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$ q, C. T6 w; c! l0 h. y5.39.217.77【材料】5.39.217.77( U3 c: q) F- l! a- `) t: Y
冰鮮西冷牛扒二件
8 T! K) U1 i2 {+ [原個蒜頭二個5.39.217.77! u# H  U8 |- c1 _  k& m* K5 X1 l3 _: A
錫紙一張
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【調味料】   
/ {5 k( o# j$ `tvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
  `% z- i" Z8 v. R# @6 C, d; I5.39.217.77薑汁一茶匙
+ \' A) f4 C0 {( p0 z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙
& b" g. `0 N  t8 y3 O7 z' i4 U" Ytvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙
& K3 T  ?2 H5 `% U1 u& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ a. ?2 ~) P7 h
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
1 N8 L6 |1 O7 a(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
) E- H% V& A5 u5.39.217.77(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
9 p. L5 X# x* r( o" X9 j5.39.217.77(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。公仔箱論壇/ w3 r  u4 V4 n4 M; s
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。