[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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冰鮮西冷牛扒二件
' u# ?+ _6 b4 R: W' d原個蒜頭二個5.39.217.77! u' a) ]% d  Z3 p- J
錫紙一張
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5 v  t& j; i& b# K5 l. T【調味料】   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: p4 f7 v1 `8 m' Y
生油一湯匙公仔箱論壇) T+ M# c' l% X9 V# Y
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 ?) |  ~4 j
西芹鹽半茶匙
7 M. s4 d. Q0 r* [7 a* |0 m* ^美極鮮醬油一湯匙
; ]; ~, R5 Y! T, V5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇& \7 V+ ~/ k8 A8 O0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 Y4 S4 ~/ ]& c( d3 d  E
【做法】
$ `7 o, x( B! g4 }3 }' Wtvb now,tvbnow,bttvb(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
6 s# D6 ^; O6 T% ]# T! c9 [公仔箱論壇(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
, H: K: m/ @8 p: b8 j! S9 |* o(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
" @  ^) W5 ?5 W+ v公仔箱論壇(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
; I  i4 z* r9 [5 H6 f3 Jtvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。