[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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5.39.217.770 l' Y0 @! Y9 S" f0 K& V, _

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蒜香焗牛扒
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# ?- X/ [: O; Q, Z【材料】5 o8 _- w/ c# Y- p; Y, z! I' i
冰鮮西冷牛扒二件公仔箱論壇& i# e5 y/ C7 k1 [5 w
原個蒜頭二個
# F  k6 t. x: K0 ^& |& Y錫紙一張1 H$ h$ V1 F% _% |3 ]4 h+ r& _
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【調味料】   
3 X3 G' Q  U2 E9 R; ?0 ~' H) x5.39.217.77生油一湯匙
2 E3 p2 U9 y5 g/ ]5 ?; t8 A4 y公仔箱論壇薑汁一茶匙5.39.217.771 u* g6 I1 n* J6 V0 X; T
西芹鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y# X  O# M# q' [' F, x; A
美極鮮醬油一湯匙
: Z3 g6 A; Q! H. f5.39.217.77黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
; {4 c8 ~5 {5 u8 v# ?5 H" f公仔箱論壇(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
7 v7 s( L1 ]) N- y$ T& O5.39.217.77(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。5.39.217.77$ Y0 P2 ]$ B, m5 r. o
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
+ x$ q8 x% |* r% v0 o" jtvb now,tvbnow,bttvb(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# `+ j1 _' l8 ~& _) \
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。