[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒6 F2 i' p: N" O0 e0 ~
公仔箱論壇, A& O( b2 ~* Q* J; E/ Z

2 I% T4 u6 z  ]3 f% \! J( }: f【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 `! G- s7 x: b) C9 |
冰鮮西冷牛扒二件
6 i8 e% l0 g. O' n4 s公仔箱論壇原個蒜頭二個公仔箱論壇6 o( z8 b4 e1 X
錫紙一張
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0 c0 e/ d6 E" A" u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   5 `) D' F7 N6 W2 y- z
生油一湯匙5.39.217.77! V1 Y0 l$ y5 n8 e
薑汁一茶匙
) i& z2 H6 u/ V* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `) N0 \4 _$ F' X
美極鮮醬油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ G, x9 x; j1 `
黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇+ O* _( H- m/ ~* v0 D! \# \% b- U4 |

- n6 n# i. O+ ?; c3 L( p【做法】
7 A0 @, V+ h0 D  k(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
. z1 |0 V1 F) F: F5.39.217.77(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, b4 P/ `9 a! u& I3 ?
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。5.39.217.77: _4 p. l1 T2 v. ~
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
, m! d; T4 y7 Z2 {1 Z) H(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。