蒜香焗牛扒
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3 j1 v+ a j3 w/ c* v: B8 ~* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香焗牛扒
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. o; C" J' X* k" r# m7 {【材料】
) V7 W. n* g$ |. P% h9 Wtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮西冷牛扒二件tvb now,tvbnow,bttvb# Z5 _+ Q! O4 S) m8 W2 H$ C
原個蒜頭二個
" }$ p, c0 R! i錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" V$ M' e' s. ~* v9 `
- e: z6 k8 D4 f' T- l4 x5 r0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! t; W5 d8 \. I! w5 I
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m# F3 ^ g9 }* g1 ~( D+ [ U; q
薑汁一茶匙
) G7 {. I8 {9 k3 u- r) T; @: a西芹鹽半茶匙$ M# ?4 W" y7 _0 Q' l; V1 b0 a
美極鮮醬油一湯匙
; c. X+ m7 @) F7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇' y1 M4 _% n* h, S t
; S) ?2 \/ x4 H' w" `【做法】 # x5 r1 a: `: S7 i! n
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。9 k9 z% ^7 Y$ `5 c; O A# d
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇5 u. P* i& t, L* T$ z; T
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。公仔箱論壇2 {# K7 d8 D0 e- M1 ^
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。) h5 i* M: m* E4 N* j. W% W/ V4 L
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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