[中式食譜] 佛跳牆

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佛跳牆
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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒5.39.217.774 ^1 F2 h0 T) }: ~$ M2 q

. k8 p* r! x- [- C2 y: w蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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雞腿1隻
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調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底
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2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 D7 [1 O: Q. ~/ z$ E/ _

" b* I* E: O. n4 Y8 ~2 G蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗+ K& X3 M3 |, ~/ q' G4 M4 i* j, k
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)