[中式食譜] 佛跳牆

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佛跳牆
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- j3 a3 _6 @5 H+ _; ?8 \3 a$ Ctvb now,tvbnow,bttvb佛跳牆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 Y7 `8 o2 w5 M; y
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' ~, e) O+ S0 T公仔箱論壇材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒公仔箱論壇. E6 v8 W( O; l  K7 |* H
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蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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雞腿1隻
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, K) I( j% j& f5 u5.39.217.77調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量6 h& \1 B' h6 I* A- l4 v
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& O) Q" M# K7 D, e5.39.217.77作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底5.39.217.77" r2 ^) t4 o* D8 Q. k, K8 Y

  Z# B4 a+ p- v* o; r9 O( @. O2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)