[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤5 `; g; i) F1 n) N6 i! _
薑 2 片* E! N- ]9 w& t/ u
蒜 ( 片 ) 2 粒
3 I! Z. u5 W9 U+ s' Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵
$ {( q" H. t2 m) g) e( f8 ptvb now,tvbnow,bttvb調味份量 1 .   s0 R" d3 e4 j3 z9 N9 c5 A
生 抽 1 茶 匙
$ J1 _6 ]$ J% C* \5 P, c2 a5.39.217.77糖 1 / 2 茶 匙
3 a" {% _0 C$ o) w公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇& f7 e7 S$ Y7 ^" ]
薑 汁 酒 1 茶 匙
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2 |# |2 `1 ~+ b0 B7 B, d, K% @5.39.217.77蠔 油 2 湯 匙
1 c; H- [. i5 ~tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙 * q* A3 p& y/ D; f" M0 X0 T# B
老 抽 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許 0 @& ?% s7 d$ d5 t+ |5 ^
水 1/2 杯
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做法 ) S* W) u' E' v! L
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
$ H) B7 M+ K. Y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。