[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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蠔油炆雞翼  
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薑 2 片
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調味份量 1 .
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糖 1 / 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: H5 v8 n3 W4 q7 A
胡 椒 粉 少 許
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蠔 油 2 湯 匙
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老 抽 1 茶 匙 + g4 ?$ x/ M. o
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" `0 V* D, S5 B0 r做法 . M4 F2 b! Z9 }$ \) h
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
0 M6 K* U0 [# m7 W5 d! C公仔箱論壇燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。