[中式食譜] 木瓜西施骨湯

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- A1 }' v4 ~* \( b( p. ntvb now,tvbnow,bttvb木瓜 - 1個 (約500克) tvb now,tvbnow,bttvb! `) D+ ^) [8 ^4 R9 V8 {
西施骨 (斬件) - 600克
% ?) ^1 z$ Y" D- u' I- n南北杏 - 2湯匙 公仔箱論壇" \- N6 g  N: J' d7 O
雪耳 (浸透) - 1球 公仔箱論壇8 c7 y9 `% U8 l8 B* h* |% x* ~
水 - 3公升 公仔箱論壇: Y7 S9 D+ L, ?
鹽 - 適量
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1. 木瓜去皮切大件。
, N0 ~" K; w+ ~5.39.217.772. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。 公仔箱論壇8 @% `5 k: `# |  i4 y2 u1 L+ o" X
3. 南北杏及雪耳沖淨。
; K, {  x& `! v% z4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。

jessy8088

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