【材 料】
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豬絞肉 200公克4 F; Q) R" M4 ]5 H9 d- |3 ~# N! v
1 J( J5 _ W9 S3 rtvb now,tvbnow,bttvb珠蔥 80公克
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沙拉油 1大匙
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【調味料】5.39.217.77( n4 v$ k" n- h& k/ {; [7 s
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醬油 1/2小匙' u) p& }- b" O. m" E' s4 n
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雞粉 1/2小匙
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( t3 z7 U Q8 m( V' v4 V& m* |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙
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9 c g+ q9 B" k1 l: h: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ ]" v- j. n* C) O' g公仔箱論壇1.珠蔥切末。
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5 U) _' V5 p h1 P, ]- ^5.39.217.772.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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; C" c" A/ c( x6 Z0 |公仔箱論壇3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。 |
發表於 2007-9-3 06:18 AM
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