[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
, D7 B+ p: s7 Y+ J2 H螺頭二百克
  s  ]: l# C$ z6 A' s1 D3 W公仔箱論壇冬瓜三百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! C1 e" f- i  ~6 I, t0 T
薏米二十克
+ H6 C: B7 m) S$ x% C陳皮四分一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _" D2 o& [5 x9 h% F+ x! g7 ?9 c
豬腱四百八十克公仔箱論壇3 n% J  m0 G7 X% h# z
生薑六片
! w6 l" ~0 N9 a; C9 e9 T* J% H- |/ a青蔥三條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb& P. i; e" I# R
幼鹽一茶匙
; w, p/ K" }% v( |& h公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V" @6 A+ K: l+ o. x7 ^5 T2 Z+ _
清水十五碗5.39.217.770 Q" \! S% p+ A$ ?  o$ R; O" f
　  
' J" b; k9 ^* h( N1 C# N! S. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
1 a4 H0 C6 a* l+ U' o0 }' r/ I" Y(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。公仔箱論壇; n4 }0 A3 i! ]
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。tvb now,tvbnow,bttvb& f0 {, b" i0 y4 \7 T
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
% ]* R: V, F; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
2 f+ v. N$ k4 u5 H( R8 C7 m7 h(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。