冬瓜豬腱煲螺頭湯
% ]. M, V6 a3 T+ Y4 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& ]- T3 _% J, X7 s7 O2 ^# _3 ]0 I0 F
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb6 _( V2 x1 M5 S+ n
螺頭二百克' R' `5 |- x/ Y7 B1 Y
冬瓜三百克
( f& z/ T) A) B( }0 m& b) X% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米二十克! w5 ?: F+ k/ N4 a
陳皮四分一個
% f2 _. ]% P H. _! j* x豬腱四百八十克
+ W8 d4 K/ M5 U$ I4 e6 F生薑六片
S2 t) c, o4 @: v) [/ }; B! u公仔箱論壇青蔥三條(切段)& o4 W2 k/ h T8 p) m- Y& @( o' C j
幼鹽一茶匙5 h2 [% t9 S9 L. V' X; G S
胡椒粉四分一茶匙5 o" e# O( q- `7 E
清水十五碗公仔箱論壇. l1 P8 ~. w4 D1 J6 R. v k3 Q. s# Q+ z
; p. q7 h+ Y* k7 J0 vtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
P$ V' f; g1 k(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。4 [1 G2 t3 V5 I; c8 C! ]7 |
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。公仔箱論壇/ n+ C' O/ U9 M/ \% G; Y
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
' G$ s: P. S* Z- R- H |$ ]tvb now,tvbnow,bttvb(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
1 l7 z/ q5 P! S1 w- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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