[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
+ z$ w: ~" z. o& otvb now,tvbnow,bttvb螺頭二百克5.39.217.77* u- t5 S) i& a( t! z9 y+ ~
冬瓜三百克
/ q4 D/ J1 f: ^3 E' d0 ~- _0 m' e( A公仔箱論壇薏米二十克
; v  B4 R2 l8 j陳皮四分一個公仔箱論壇6 i* w1 }: ^: [9 P8 ]' e* y0 u
豬腱四百八十克
' \( Y6 u  Z% n$ M4 o" P& ]. _9 T6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片( j8 Z" o8 K9 q& b* {) b
青蔥三條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 x( b* z- E4 T0 K
幼鹽一茶匙公仔箱論壇1 `) H. s" C" W1 _0 r
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】5.39.217.77) O# S" `5 _. m2 a. V' ^
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。5.39.217.778 b/ q# O% a4 Z  k- ~) T4 m
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
* \7 t1 a! Y0 s5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
( F% O0 C3 G# I; ?, P" p3 U5.39.217.77(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
4 j, `2 A$ N/ h( S0 o; x(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。