[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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: `1 {- X! x9 M4 o( v- @【材料】- `# B  ^, L9 ]0 [
螺頭二百克
6 p9 S6 z! \1 S' M2 E6 [5.39.217.77冬瓜三百克公仔箱論壇0 g( E/ E, }) s; b0 P
薏米二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 P1 N6 U, r. m& t: Y
陳皮四分一個
8 p# u& p+ t9 h1 y$ c  e4 ?豬腱四百八十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 S: l$ X1 a& U0 y$ [+ ]
生薑六片
! I& f6 Q4 ]  O/ [  Ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥三條(切段)
0 H2 f4 Y9 L# X/ R, ?7 j  Utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙5.39.217.774 ?# h0 j0 r$ J7 f0 s8 i
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 F  v  V5 ?; y! Z" ^
清水十五碗! D5 k+ F5 o4 ?+ O3 x9 g. }) l4 X
　  
1 U7 f( D5 v" i' \【做法】
. }$ N: y2 s: j) v+ ~7 Q9 \(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
6 y% |) ?. _5 d8 }, Z9 X5 f) f6 B(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
* a6 j- g( ^7 D9 t# k" _公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
- z. ^) k; d4 ~% h. C5.39.217.77(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 _6 I4 F6 X- w: r4 o. R* `
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。