[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】0 ^, i: W, R  q* ]2 I! p- l
螺頭二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ d+ C: r- ]+ y. N4 c0 h0 R( `
冬瓜三百克5.39.217.77$ X9 u& `# ]' |
薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb, K' ]6 x5 n) c- |
陳皮四分一個
; p2 l) p0 |) d  Mtvb now,tvbnow,bttvb豬腱四百八十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) q7 w! V9 a  \
生薑六片
! [. y* {% H' `' N4 Q" A/ u8 h青蔥三條(切段)$ q/ j4 k8 `: O8 b6 j" }
幼鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ S; u3 C4 D% I
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77! i" B3 z# C. S- b, g
清水十五碗
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* W, J6 q3 f, P+ A8 V0 H+ R
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
0 i0 }4 ]2 t& q- a# @(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
/ ~0 Z9 n3 t8 ]# F; c9 o公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。8 i+ O0 I' d, a/ Z3 T
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。% O0 M" F' S" E* t' S; g" Y$ d& x7 }
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。