[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ?: O( f4 U6 D- K/ h
燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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" n% {# S# n, }2 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料
% }& ?6 \+ e* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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# i" w) B9 Y6 p) f' |9 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. U* M8 T/ Y) k; M; `, T  ]
做法
$ p+ ^2 q% d  p& W6 ]5 L4 j1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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; ]2 E, a1 C, C: g8 ]6 s! Y5.39.217.772.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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* d; {1 n6 @: A6 \. W# k  O/ i; W7 V3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。; Y/ j( z3 `' {0 c7 M* D

. s  [. ^" @5 `, q& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。