[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
4 K9 s) _  i0 C! `( R% s2 w0 m公仔箱論壇燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻* ]4 J/ L- @, ^' A$ C- {

) b+ U+ f% O7 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. N& g& L- u5 L2 h& D5.39.217.77鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
2 l5 Y4 r  [, j. U3 n% l; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, M4 A" E- }( j0 m6 F7 x+ Z

6 g" q3 u7 G/ J; T4 J% I公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ A' Q4 G4 R
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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$ L; B9 F6 @% j3 V6 Z9 E3 u2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。( n3 A2 s) ~' o! a* {) b. E! t

9 G. U, ~7 l! k) @! o6 f: r% x0 M5.39.217.773.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。% ~; N3 H5 ?$ r* }* ]

% C" Q- _, e% D2 F7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。