材料6 V2 W5 _& V: [' U7 [
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 Q0 i f4 R! G
鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
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做法
9 Q- s/ I6 B/ ^- {5.39.217.771.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
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w% l' D2 T2 @2 V, P8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。* T) B6 m q& m$ ~
, p9 P% S6 R1 F; c5 j7 e5.39.217.773.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。
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貼士
5 x4 t2 i3 V2 x3 otvb now,tvbnow,bttvb如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。5.39.217.77! d, g" \* B F# T" W+ X; A- s
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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