材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 m2 H* q& j u
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
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調味料
, ^+ t1 l7 [. Y5.39.217.77鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量5.39.217.77: y9 D0 \; ~* [$ U9 y5 p' h
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& e/ R% \ ^& V$ l, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" N" V R9 A+ p* z" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
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/ h$ O& Z2 ~' w5 h公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。5.39.217.77" C6 s6 E- P' ~! o4 w) P# p
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3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。
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貼士
; r1 L7 {! \7 J# Utvb now,tvbnow,bttvb如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb4 l* t' F& S2 d ~- d g: W
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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