材料 公仔箱論壇0 M+ e$ e; G Z7 t' c5 {
蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克
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7 v3 b- p0 N0 E+ |1 m; B( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. `* t0 \. S ?+ ^- i鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許公仔箱論壇# m m6 J! W; n& V C5 ~
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做法5.39.217.771 f, A ?& Z) V6 ^; r- Q) X
1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。
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! S5 g1 Q4 Q; ~3 q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。5.39.217.77: ]" J4 u; }% C) Y6 H6 ^4 Q
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。5.39.217.773 w: ^' D& I: ~4 C# q% |
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貼士
! Y; l X3 d/ n1 S浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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