材料
( J; t& b {* I" z* A8 d$ V蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克; ]: L3 u; u" u, m/ Z' y- X9 P, \
+ k: R2 @& u' P調味料公仔箱論壇3 m0 E- F2 y& Z U; R" ^( A
鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許
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2 A+ C) c) T Q4 q: X做法
9 J1 T7 _+ _( O. y8 L, ]5.39.217.771.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。
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( `3 n* C' \9 [3 l. o/ b0 R5.39.217.772.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。
2 ^: f) D* {8 ?& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 J+ V4 k# g$ M/ n0 c) C, k- B
) s; h& i2 O1 V8 s貼士
9 [9 ]0 f. w$ A J' t* f公仔箱論壇浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q6 n+ t" B! P6 S5 w' r
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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