材料 5 S6 J& T0 O5 |' r1 m
蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克& ?0 h3 Z" m9 F4 a# f$ N2 k. s
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調味料! d' U6 F5 b: V& S+ G
鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 d7 L/ C- c1 _/ Z; C" W
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1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。
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; E5 s2 y7 S( f公仔箱論壇2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。
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浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb" [) m7 q8 o3 q3 o J9 y' G
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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