[中式食譜] 泮水芹香

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材料 $ @% q5 `, t- I2 e
蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克公仔箱論壇$ T( l7 m# v4 @2 X: O  \
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調味料" I0 `* U$ F2 o& H% ~% X
鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許
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' O- C0 i7 O4 Y; b$ L  a- F/ H% S公仔箱論壇做法  s) e; J/ Z) g  u- o! J) T& P3 i7 G
1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# Y6 z% Y7 B: [5 N
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2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。公仔箱論壇# N7 _' K- D4 H% {0 S0 N
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。7 d5 Z" o  W- Y9 f

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貼士
7 x: X4 w" X+ \* R) Q% v/ N浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
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