材料
3 s4 i; E. d/ Btvb now,tvbnow,bttvb榆耳（切絲）/黃耳（切絲）各 30克、雞髀菇（切絲） 50克、髮菜 20克、甘笋（切絲） 38克、冬菇（切絲） 3隻、腐皮 1件、菜心（切段） 120克、韭菜花 3條: \, b/ l1 e6 i- Y( l S5 u
$ g9 k' A6 h6 G( L5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇& N* f8 ?7 ]1 p9 M6 \# c) G
老抽/糖各 1/4茶匙、生抽/蠔油各 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量、雞湯 40毫升、鹽少許
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醬汁公仔箱論壇2 {9 v6 [: b T! v0 o1 c. N
生抽/蠔油各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、生粉水適量、雞湯 125毫升
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& M0 N, p' C( H5 V% }' N! |tvb now,tvbnow,bttvb做法
& G0 L5 ]+ X5 v4 b# v0 S2 w/ u0 P1.髮菜浸水約 1小時。腐皮用水浸 15分鐘至軟身，剪成約 6吋方塊備用。公仔箱論壇. W, V- r% @: D5 h8 X1 L x. W4 V. Q- r O
0 c5 F; e$ V* l8 C- ?2.燒滾水，下韭菜花灼至軟身，盛起。
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3.另將榆耳、黃耳、冬菇、甘笋、雞髀菇、髮菜汆水，盛起。
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- c( d9 M# |9 w7 S# C! s& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油，灒雞湯，加入（ 3），下蠔油、生抽、糖、老抽、紹興酒炒勻，以生粉水埋芡煮成餡料，盛起略攤凉。公仔箱論壇+ v/ Q& q3 u# w' W
$ F! ~0 ?8 c3 k6 Z5 D. s) @5.39.217.775.攤開腐皮，放入適量餡料，將四角摺叠，用韭菜花打結封口紮成福袋狀，以大火隔水蒸 6分鐘。
' c$ X, d( `* C# [' g" A( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I" [* j. C3 a6 Z4 J6.燒滾水下少許鹽和油，下菜心灼熟盛起伴碟。公仔箱論壇9 z. U A# R E4 r' ^( ^: J4 z$ _
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7.燒熱鑊下油，下雞湯、生抽、蠔油、糖，生粉水埋芡煮成醬汁料，淋於福袋上即成。
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發表於 2011-5-18 06:21 AM
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