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鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙
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, o4 J& Q( d! G# x: L; e) P醃料5.39.217.77* }9 i7 x. V8 s2 I+ H# \' J1 L
糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H+ r' N% b Q/ C9 f ]2 q
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做法公仔箱論壇* J, W2 q# ~# y' J% I9 L
1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。
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2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。5.39.217.77+ H9 S# ^2 j; z9 w7 z
# G4 ^# G4 ]! m3.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- N" r1 z" [( K; q" y p
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發表於 2011-5-17 06:26 AM
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