茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb) h/ b6 @6 h+ C* n3 n3 G. e
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這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: F) A6 h: F, b; Y4 p* W) Q; X* {
6 _3 ^' t$ z2 U& l T0 _5 E) ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 V2 U& e x# T3 b c9 s5.39.217.77A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
0 f& p' a X: Q' i; p8 V1 Ctvb now,tvbnow,bttvbB薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
' r0 y5 o" `6 Z" Z9 q* L公仔箱論壇C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支5.39.217.774 {* n; M2 j' [: j( M
5.39.217.77# B6 M7 `1 D5 K+ S7 I
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^/ m4 P% j( Y0 n+ V
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
6 ~! |7 g8 U( S, r _( @! Btvb now,tvbnow,bttvb
$ Z3 y) G) a2 T @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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1 s0 y% R. B- V; P公仔箱論壇3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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