茴香雞翼串公仔箱論壇+ X, @2 x! [. C7 Z& b8 Y
4 A9 @+ f5 C* y( r* B4 O! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ x" `0 F5 N- n
這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
3 _8 s) l/ f1 c1 t8 Z) \9 x5.39.217.77
' T! N9 _4 o1 [2 q" z& g" t材料：公仔箱論壇7 a4 d) Q, K6 l: y V% ]/ ~
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gtvb now,tvbnow,bttvb, O' ~" E! m/ c* V2 x
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 k7 d& v; @. l
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
; f A7 u9 E& k vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 h7 ?3 K) F
作法：
; i, Q3 S& z+ h' ^% S公仔箱論壇1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
% M7 c' z, ~; P, Z% b* V公仔箱論壇3 n+ Z$ `4 T( h7 }
2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
, H+ B d% s7 W( K" T! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, @" x4 [( U7 u% O1 w
3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
| 