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[中式食譜] 三文魚頭湯

三文魚頭湯
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ v' Q$ f2 ]+ o# j. S
三文魚頭一磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ g* d1 H0 a% {  {
青口半磅tvb now,tvbnow,bttvb- S7 j  o) i) F8 ^
洋蔥一個
) p7 D) A, M# \+ \/ Q' Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹一片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q2 X7 v7 z2 r0 f2 d1 b( x
白酒三百七十五毫升5.39.217.77$ t7 {4 }2 q0 s! C: K
忌廉一百二十五毫升
8 G. i2 F! f2 H/ ^' r! f0 f. A% V5.39.217.77幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 H% O" F" P7 a' _1 u
胡椒粉半茶匙. T" k6 e) H+ I- }
清水六杯
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+ O# r( f& ?8 d4 ?! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】/ g& Y, B( b5 _! q, H# Y* G
(一)三文魚頭洗淨、斬件,放入已加食鹽之開水內煲滾後,以慢火煮三十分鐘,取出隔去渣,待用。公仔箱論壇9 ?- h1 I2 N0 f4 g4 D
(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
, s3 K1 Q& u' b* Mtvb now,tvbnow,bttvb(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液,除去青口之外殼留肉待用。$ o+ c+ [) a( |' o
(四)將魚湯及青口汁混合,加入白酒拌勻,用慢火煮至減半,隔去碎屑。
( W6 B4 |! K# f  A& l* W0 o5 |公仔箱論壇(五)熄火,拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味,即可進食。
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