紅酒蘋果
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材料 :
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/ t4 h+ @. h* S; [# t5.39.217.77紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
. Y v3 x9 R2 `8 b3 p檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
4 W3 y! H/ D/ M4 ^; e2 V5.39.217.77做法 :
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; e1 v) p% m) [' R8 ] D% E# E4 h先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
4 R' u1 E+ p* B5 F煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 公仔箱論壇" }0 k# J3 S& Z( }. O, B5 ?' x
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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