[西式食譜] 紅酒蘋果

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紅酒蘋果
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紅酒蘋果
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
  G. x8 T1 @6 R  f( j2 G- W& Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
$ }; e" z, |$ d' P2 j, m6 z) \tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
7 \' H7 n1 A) S3 d  s4 L' @, ^2 R- R煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
) S% o6 P, N  {. u/ q0 r' N公仔箱論壇慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日