方魚肉碎蠔仔粥8 J3 u% l. |! b# M
) f) o, [3 p W7 m, etvb now,tvbnow,bttvb方魚肉碎蠔仔粥5.39.217.77& s9 W- U" P- J7 L9 j% v- e
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- j0 B% D y. l% k i* j& W }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb& J3 ]) Q) |2 q& K* z
蠔仔八両
% R( ^( f2 e% m6 v3 i冬茹數隻
6 z( i' _! w l' y1 F. U: Btvb now,tvbnow,bttvb肉碎六両
: i2 w5 U% n6 }" a* a冬菜一湯匙
8 n6 C; g4 E% J4 s/ L2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
9 F& Y5 F* D5 e! n; Z公仔箱論壇
" g% E' M+ i* w I7 c公仔箱論壇醃料（肉碎）
2 _: U3 w0 L! d" [+ g8 Q9 R2 C) |4 S) @生抽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, w4 j5 |' T) I
糖（先下）) u$ F/ e. R* y) f" P
鹽（先下）
; C9 a' {; M" O+ M3 q6 k% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油（後下）
! ?/ W0 ^' x# m, \5 T' [$ btvb now,tvbnow,bttvb粟粉（後下） 5.39.217.77- p7 ^4 r8 X$ P T, @! {
1 o2 s7 A9 |. X2 j0 P, r% h" Ltvb now,tvbnow,bttvb烹煮步驟：
( j" C& t, J& }* r0 X1 [: B. @tvb now,tvbnow,bttvb
! i, i4 ^. Z$ {* m: f1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
! j3 M- @# p9 s* V3 M5.39.217.772. 冬茹去蒂，切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ J: I4 W# N4 O, k) P
3. 肉碎醃好，備用。
5 E T G$ z% O* n J( ~! y4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
9 }6 R! p0 N& n+ J1 [) M- R公仔箱論壇5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。% Y! F* ^' a% Z( b
6. 洗米，煲飯，備用。5.39.217.77) k* D& h0 p* d: Q
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石) F9 A" s. p/ r
8. 蠔仔飛水。公仔箱論壇( _. Q! H( d8 H# G6 G, f' \
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
+ B) b1 _$ V& K/ F& d公仔箱論壇10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。9 M! W) H- |: F# z! G ]
11. 加入白飯輕輕弄散。( m# _. n; N8 L8 }" X
12. 加入大地魚。公仔箱論壇7 x/ l& l! m O; C
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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