方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇4 V; n1 h2 U4 q( s8 O0 w0 @- i" ]
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方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 U6 M$ K9 P5 Q3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 O3 r# z( r a" Z0 e
3 P; D8 |6 `, N$ W材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% w6 g' N/ b* R$ Q
蠔仔八両
& B; ^+ Z1 q6 S; x7 ~$ f$ k" ntvb now,tvbnow,bttvb冬茹數隻 }3 n' I' |7 P6 ~& A) G8 S
肉碎六両
- |0 g$ W: `. w# _5.39.217.77冬菜一湯匙公仔箱論壇* [$ i# |7 k. l3 E: ]8 P
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）4 T f+ X9 t; d, |' C$ [( \
' P$ ]$ l% ?; s8 K# @& V醃料（肉碎）, U& `0 y5 N, A* x5 K4 ~' H9 ^
生抽（先下）
; F- k0 J* \( n- @; y. w; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（先下）, P# l# b7 s, B4 t
鹽（先下）公仔箱論壇0 m( n! p. M/ X" j2 M5 z7 q1 Q
生油（後下）tvb now,tvbnow,bttvb% H; X1 w( F, c* L: ^
粟粉（後下）
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烹煮步驟：
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3 a4 _- U0 F3 }7 Z' b1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
A/ |" O" w' x( k y. O2. 冬茹去蒂，切片，備用。
- {" Q9 p' ]: w0 |+ Q% v: q5.39.217.773. 肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: Y/ i3 L8 G @( ?1 Z2 _( B
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
C' r- [$ g6 K3 W/ B5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( u9 Q3 R C5 t1 S% u: ]
6. 洗米，煲飯，備用。
, M( `2 n2 h, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
8 B4 U) `% B; T% D/ Q公仔箱論壇8. 蠔仔飛水。
0 T' |8 o8 D7 f7 R( K3 P9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
0 T6 ~$ q% ?$ i$ \+ j- C10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。公仔箱論壇+ L: y4 s k/ N( A1 P
11. 加入白飯輕輕弄散。9 y. O5 f: n# ^( O9 ~ ~: |% t$ {
12. 加入大地魚。- `( B/ k% t7 j# N1 W
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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