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材料：公仔箱論壇! V1 z# F0 M7 Y$ u0 Y# A6 W
蠔仔八両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \. U9 H6 k/ N; `3 A- j6 J2 P
冬茹數隻
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冬菜一湯匙, I6 n2 O7 B& F
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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9 E0 S$ v' F9 `6 ]" V( t9 Y% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（肉碎）
5 p q2 K) `* p( {5.39.217.77生抽（先下）
# X `- F! T; x% [- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（先下）公仔箱論壇1 ^5 K7 C! a- t, H
鹽（先下）
, K4 s# O8 i! q) k0 ?生油（後下）
) `7 O5 J. R5 \$ Y9 s! F' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（後下） 公仔箱論壇. ?- G6 ]. g8 o0 t3 J$ }9 f' W, F" ~
- y7 m% ^# ]7 T6 J1 B7 z1 j% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ [% O! b* W5 u* s4 |' \
' r/ W0 X; w, L1 `' R/ T( S' V1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。1 d. V3 }- j& D' Z9 \
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
8 J$ s. ~. i7 n- F5.39.217.773. 肉碎醃好，備用。9 D5 ]4 ^3 q, r
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)公仔箱論壇4 h$ P7 i$ K! C9 A) y- ?& F
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
, X8 {: y$ ~: M9 p9 X% Z6. 洗米，煲飯，備用。- M9 E; l$ D' L) @7 o( T# A
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
6 h* |0 j" n3 ~9 q; e1 ?- M, s+ Q( F) ]8. 蠔仔飛水。
! X: f: A/ Q6 _ `( o3 L! u公仔箱論壇9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） tvb now,tvbnow,bttvb) N+ g$ m% x7 m' x7 I/ {) q
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" r+ l9 i, I/ j' N9 t$ @/ k
11. 加入白飯輕輕弄散。, V1 k" f `6 l/ W
12. 加入大地魚。- S) j5 M- \. P$ ]" k7 s
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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