方魚肉碎蠔仔粥
( M6 j' [* w' L) i. L. [6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! f. ^* q* G% E
方魚肉碎蠔仔粥% A7 p/ V9 ]( k u( n& S
* u; \8 L0 g) G5 n2 Y A
J7 ?4 }0 _3 v' [. |: |' u3 b材料：tvb now,tvbnow,bttvb; ^" P8 t$ W3 g" w0 i2 X; c
蠔仔八両
: u3 _ t; ?" T$ X" @1 Z* W4 v7 h% |tvb now,tvbnow,bttvb冬茹數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! O3 G' C; \ {( m n) |
肉碎六両& G: E& Y: `6 R$ t) ]1 }: r
冬菜一湯匙
8 x f# F B- B2 @ a; t大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
9 L n9 f7 `! c& P0 F7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z; U g9 \9 o- @4 \! q, r) n" _7 N7 P: r5.39.217.77醃料（肉碎）
o) n/ S* P# J1 V' [, g2 D/ Y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽（先下）& i7 A$ ?& j% Y) i9 [6 D
糖（先下）
$ B+ F7 Y5 _) C+ i9 {5.39.217.77鹽（先下）
( `: Z5 A) o" f& _$ z( }9 i+ `1 q生油（後下）
1 H) r9 ~, y9 w$ u% |1 W粟粉（後下） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 u+ @# N4 W1 y+ r+ k6 i
3 U ~* _; Z; d( ~ p9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：公仔箱論壇- q u! ?9 {/ i- F1 D
公仔箱論壇3 b. c* z3 o3 m0 J4 t* J5 |. D. o
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
: D+ A+ R; x* J' w4 G$ j. Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬茹去蒂，切片，備用。7 d& v; C8 n) e+ P) P' _2 m
3. 肉碎醃好，備用。
9 ]2 D3 x( W$ e9 B4 g/ p公仔箱論壇4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
# f; n( n8 |8 F& j) q- j% l8 M5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
& G" u7 i% d& W! J3 F+ e0 \6 e6. 洗米，煲飯，備用。
7 q/ x. u6 ?' y4 u- N j7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( M1 r, e$ R8 }
8. 蠔仔飛水。公仔箱論壇2 P* ~! ^4 g) N# ?
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
# J+ u& A9 E0 n q# B: B. ctvb now,tvbnow,bttvb10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。5.39.217.77; X$ d3 ]' H2 k
11. 加入白飯輕輕弄散。/ e! X- x2 x/ G7 A9 H
12. 加入大地魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 ?6 k( c* E! G ?
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
| 