方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇- w+ W! ]/ t2 [
4 p2 a1 `0 ^5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 o# S0 o+ l, U) g
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ `' D3 m5 B
蠔仔八両
5 A2 u3 |3 r+ v u6 ~/ G- u. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬茹數隻
L# K6 w4 u1 |/ r1 Z" x+ s+ H+ z" I; Ttvb now,tvbnow,bttvb肉碎六両
2 Y* A7 n c' Dtvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙
! m" R4 F3 W1 c+ Q8 n) S1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）5.39.217.77! |5 C! K" T' w
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醃料（肉碎）
# }; O% X, M& n d7 N4 b生抽（先下）
3 k) `* I8 @5 r4 E* {) o/ Q. s, F [5.39.217.77糖（先下）tvb now,tvbnow,bttvb: P; f( z6 x2 r$ H. Z2 V4 V& k' a
鹽（先下）
2 A$ W. U1 D2 s' O4 R: [/ l生油（後下）
: ~) N" }. `& \粟粉（後下）
( Q$ f. h% _! Y% p4 utvb now,tvbnow,bttvb
) r" c4 F$ Y1 y4 [+ u1 k5 ptvb now,tvbnow,bttvb烹煮步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, w* C- o1 j2 Z- U4 N
! \' ] ~9 j. m% a1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
$ S& r0 e+ U9 g/ T. S5 @4 l1 B5.39.217.772. 冬茹去蒂，切片，備用。
( b v# J0 R# n; r' q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t8 x% d% f5 c0 D
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
" H, ?5 W8 Q% [ W) vtvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。公仔箱論壇6 b S0 o: ?4 k4 t6 \
6. 洗米，煲飯，備用。( Z. t& W( G- U) {# K
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)tvb now,tvbnow,bttvb6 g) `1 b/ w% R' ]; A' ~
8. 蠔仔飛水。
6 [: ]" g9 W3 x- H4 @公仔箱論壇9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 {1 u3 v' v4 Z5 R3 r" M
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。2 |/ `2 S. \. _/ M7 l& c4 h5 O2 m; e
11. 加入白飯輕輕弄散。tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 f3 G; w/ ~/ V
12. 加入大地魚。
6 |" T4 r' [, G4 v! t! d. U# [7 Ztvb now,tvbnow,bttvb13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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