覆盆子馬芬公仔箱論壇+ E+ S' C+ T; T! _4 z9 F: h
1 Q; T1 x: c: d1 u: E7 {tvb now,tvbnow,bttvb
6 g) B p" o jtvb now,tvbnow,bttvb
6 U( ~% y8 m* S+ O T2 x# A' {tvb now,tvbnow,bttvb
7 L0 u) b! i9 T. Q( q1 ]1 d5 W
3 A4 v3 U/ Q) U( p6 a M2 K8 k. [公仔箱論壇& G, ~( z! O$ n1 I. H# |
, n1 c+ T* s( }" L- {【材 料】
: c& g% D# | T4 X; n0 u% @- L
* X( u9 P' v- h' b: R奶油 106公克
, @# {" B. G4 U/ L9 [6 N
0 G% S. E" X# r$ I8 ?! _5.39.217.77糖粉 106公克公仔箱論壇, z8 x6 _, h) v2 }0 ]2 O3 Y) e
* \2 P, h G9 p6 n# I+ {. w+ p! {全蛋 161公克tvb now,tvbnow,bttvb; |1 W3 |8 q) c0 ~$ A1 k
tvb now,tvbnow,bttvb7 M* f2 Q# Q N9 ?) Z7 u
低筋麵粉 194公克
% o* w% w, s; l1 d: Y8 l5 \8 R M8 K
泡打粉 8公克5.39.217.771 |" T4 Z/ t7 Y6 |) T# `
tvb now,tvbnow,bttvb- K. j- H' j& r4 ?
牛奶 25公克公仔箱論壇1 z7 X& l# }5 J H+ h
% s1 @$ `" ^6 ~' v B/ M/ d7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍覆盆子 60公克tvb now,tvbnow,bttvb( F0 h! H: R5 o2 K% y( T
H1 H& b- F4 U( ~* \2 e6 N+ |, o公仔箱論壇【做 法】
' H$ h1 j( X; C' N1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
{+ P1 W( v) }- D' Gtvb now,tvbnow,bttvb( S3 J, E6 J+ ]+ U7 z2 m t8 d: h
2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }% Y, g- s+ O& l& z
, A8 X& z9 u& s5 J! a2 ~公仔箱論壇3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。5.39.217.77* h) y8 M& @4 Q
, O: J; Q3 U5 A3 [$ q% h5.39.217.774.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇2 |: I9 F3 I+ i" f& W3 [6 e4 P
【備 註】 5.39.217.771 f+ |0 g& v9 h' k8 Q4 H
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
| 