覆盆子馬芬5.39.217.772 m; j" B! T# |6 [' B, c7 B6 O8 w
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: L' f( ?7 O3 y* U
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奶油 106公克
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糖粉 106公克
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! k- n( V9 h( v i( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 161公克
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$ @3 v9 l- Z" g" j( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 194公克5.39.217.77: J% P5 e! I! L& x7 G& @
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泡打粉 8公克tvb now,tvbnow,bttvb( r. W$ [( X5 G+ i* l
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牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克
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; _( _' {( k0 E2 x9 x ~: a: n【做 法】 公仔箱論壇0 c/ @9 D5 e& X* o* L1 C5 v) N8 J" S
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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6 \4 @4 ^3 s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。1 r+ l4 o2 W3 E* a p2 W/ x
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇 c' O$ a- d$ u# P6 G
【備 註】 2 e4 \, f8 B9 i
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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