覆盆子馬芬5.39.217.77$ `, z6 M: Z5 U# v% W0 Z2 S2 \
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 t" d2 I9 ~- Q2 A* x2 t
8 t* V, p# w' t% H) A, k5.39.217.77奶油 106公克- T3 o. }, U& w& T
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糖粉 106公克
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" D' I( S. A) y1 E' Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋 161公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. W3 y6 Y1 j( |5 K% C1 }2 e, T; |! v
4 k/ t p9 z$ {- _7 Y' [* M: k低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克公仔箱論壇2 l" I1 W7 s8 W9 z/ I& }
9 R9 ?0 W6 E, p$ b; k6 ^; G5.39.217.77牛奶 25公克
6 R$ t& ~4 v& v S" e. r公仔箱論壇
, a3 Q2 ]1 J# d" F, c* J; f; K5.39.217.77冷凍覆盆子 60公克
5 x0 r& O. e# m7 K. e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& c: M* ?7 c& l# P- L3 ~
【做 法】
4 @; m' D" z% r+ w& V0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3 H$ ]1 p A" c! G- \8 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。2 w0 n* C* l o8 _' h' k
8 A8 ~" _* J7 N8 d* q6 s/ C4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 0 ~. Z( }0 ?! t9 Z5 V7 N) Q
【備 註】
3 a P Y+ y. e! f3 P; f5 d) b" v% E每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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