覆盆子馬芬. G' [/ @7 t7 f/ |. G
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【材 料】
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( U) A) e/ r& B' y( r& atvb now,tvbnow,bttvb奶油 106公克
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2 ~4 ]; c$ l$ t. i9 I5.39.217.77糖粉 106公克
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# I: ?- g5 J- m' E2 k公仔箱論壇全蛋 161公克公仔箱論壇6 W0 E6 \8 E, r7 J/ e& V0 e
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低筋麵粉 194公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: |' y1 u2 y \
2 H6 ?! _; N- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 8公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q( N5 s; ]1 J! W! s
2 X G$ O* h8 M4 Y2 I K# e公仔箱論壇牛奶 25公克
8 `+ j: D* K. Q4 T; u( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& R$ d- b4 q3 h5 T+ P1 R" ~
冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】
" }- y" G: c) M }4 x+ L5.39.217.771.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。" Q# }$ h7 `( E! A
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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! |; Y v: Z- J! M# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
; f3 t7 p2 }0 u6 Itvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
6 t) }6 m* Z/ S! |" n5.39.217.77每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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