覆盆子馬芬
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【材 料】
0 b; ~* i; j6 G- ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ N- _( S( G% c
奶油 106公克5.39.217.77$ {" n0 q1 U! ~- ~
$ J( I( Y+ R+ r* Y! @* J! {糖粉 106公克
. _2 X% o! s! L0 x y. q5.39.217.77公仔箱論壇 C' E3 I# m& t# }9 ]! I/ S# l0 x
全蛋 161公克4 z3 D& i/ L, h# j9 G/ }7 {4 x
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低筋麵粉 194公克: G; r' V- i* D* T1 e. E$ K- a
6 X( p0 B6 u, d- b* k泡打粉 8公克
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9 b1 s/ T. c+ L6 L) q牛奶 25公克公仔箱論壇6 H( k8 W6 Z: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& V6 {: ^: }/ ~7 C& y& |$ ^
冷凍覆盆子 60公克
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" s# o2 o2 X8 T* h/ X' M9 w( s【做 法】
5 e3 H. _0 D& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。9 j* p9 a6 y- u& q/ \) C
9 r# Z! o/ J s8 f2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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( a/ v2 U9 D! {( L5.39.217.773.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
' k% ~ U6 N7 x( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V% z6 C6 M+ S- E" x& N. g7 btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [- m. B1 O6 o
【備 註】
0 }! h: @/ I( S I, y2 U公仔箱論壇每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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