材料 公仔箱論壇6 i j! O/ ]! P4 _/ b2 X
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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1 m/ P, t" u' B( W9 d; S* S沙沙醬
# j2 E+ Y2 d- ?4 q8 k4 [tvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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做法
j9 q6 N. x* E& S; e1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。# Q7 z1 L: |) X8 M1 f
7 I0 J) u- e0 T5.39.217.772.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。# e# k$ o& F0 }, G+ S
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。5.39.217.77! u+ `( B, i- g' L8 Y
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。" d0 P5 Q% B6 b8 v
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貼士
; T5 I8 v& _* T1 X( y4 |8 v7 s2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。公仔箱論壇4 _$ R) ]2 J$ O8 P! u3 h
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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