材料
" a3 Z& R! \& ]; L番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: U: E3 L- |8 T) w
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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3 z- g+ C! k5 V6 T9 n: e M" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' E( x! ~+ Y. S O3 h
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。" H0 {# l' Y6 n1 G; g4 S
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2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。
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* B& k+ S- p7 s5 F% {4 t5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。5.39.217.776 j5 ^4 r, U( {1 q
+ x4 G- W2 J* P u! C4 @" ~( V6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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( f* }' l& Z6 U公仔箱論壇意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。tvb now,tvbnow,bttvb( U4 W8 z: Y8 R1 u# B P' a0 X
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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