材料
' w+ T+ y. R6 u5 q9 a" I' Etvb now,tvbnow,bttvb番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ P% Q, t) }( u' v
: h( Z5 \- \4 h3 z調味料公仔箱論壇! e" n7 t8 d% [/ l* l
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許. u% c8 a5 i5 v
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9 ^- f( W+ W" z& \$ N, i- Wtvb now,tvbnow,bttvb做法7 Z8 K; [; t* n: t2 J
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。) W5 U) W5 i4 s" U" |
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2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K. _8 d: f" ~; p" U! S- L
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5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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4 b3 g5 ^* _/ r: B9 J3 k1 s% s意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。' b0 _2 Y/ N3 P$ J8 s% q M- C! H
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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